- Картоп - 3 дана
- Қызанақ - 3 дана
- Сквош - 1 дана
- Пияз - 1 дана
- Сарымсақ - 1-2 Зубчиков
- Қымыз ірімшігі - 70 грамм
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Таза шелпек - дәміне қарай
- Тұз, қара бұрыш - - дәміне қарай
Біз пиязды және сарымсақты таза және мұқият ұсақтап, оны алтынға дейін зәйтүн майына қуырып жібереміз. Менің цуккини, 5-7 миллиметр қалыңдығына кесіңіз. Сол сияқты, біз томат пен картопты кесіп тастадық. Қуырылған пияз мен сарымсақты биверге уылдырықтың дәнекерлеуіне дейін ұсақтайды. Пісіруге арналған пішінді қабылдаймыз, төменгі жағында блендерден сарымсақ-пияз массасын саламыз. Жоғарғы жағында сквош, қызанақ және картоптың кесектерінен, шелпекпен немесе тісшеппен пышақталған түпнұсқалық жейделерді орналастырамыз. Дегенмен, пісірудің алдында қытырлақ немесе емізікке оны алу керек. Содан кейін, көкөністерді зәйтүн майымен біраз қайнатып, дәмдеуіштерге себіңіз және тимьяның шоқтарын салуға тура келеді. Пленкамен жабыңыз және пешке салыңыз. 180 градус температурада 45 минут пісіріңіз. Ең соңында, үгітілген ірімшікпен ыстық көкөністерді себіңіз. Сіз үстелге ыстық немесе салқын қызмет ете аласыз.
Қызметтер: 3-4