Саңырауқұлағы бар картоп Картоп саңырауқұлақтармен өте жақсы! Бұл өнімдер табылған кез келген тағамдар әрдайым дәмді және қанағаттандыратын, сорпа, салаттар немесе тағамдар. Бұл пішінде порсини саңырауқұлақтарымен картоп, тіпті қалың көкөніс томат пепперінің соусының астында өте дәмді, хош иісті болады. Ақ саңырауқұлақтарды үлкен саңырауқұлақтармен алмастыруға болады (бірақ олар, әрине, олардың дәмі сапасымен ақ түспейді) және микротолқынды пеште пісіруді пеште пісіруге болады!
Құрамы:- Саңырауқұлақтар, ақ 400 г
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- Тұз 1,5 шай қасық.
- Пугрика тәтті жер 1 шай қасық.
- Кориандер 0,3 шай қасық.
- Күнбағыс майынан алынатын май 50 мл
- Бұрыш тәтті 2 дана.
- Томат 4 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Пияз 0,5 дана.
- Картоп 4 дана.
- 125 мл су пісірілген
- 1-қадам Порцини саңырауқұлақтарымен картопты дайындау үшін бізде келесі өнімдер қажет: пупе (менің біреуі, өте үлкен), картоп (менде үлкен картоп бар), пияз (жартысы үлкен немесе орташа өлшемді), тәтті қызыл бұрыш, қызанақ , сарымсақ, өңделмеген күнбағыс майы, тұз, қара бұрыш, кориандр, паприка ұнтағы, қайнаған су.
- 2-қадам Картопты тазалап, табақтарға кесіңіз. Салат және бұрыш дәміне қарай.
- 3-қадам Ақ саңырауқұлақтарды жуып, қағаз сүлгісін сүртіңіз де, табақтарға кесіңіз.
- 4-қадам Пісіру табағына картоп пен саңырауқұлақты салыңыз да, табақтарды ауыстырыңыз.
- 5-қадам Пиязды және сарымсақты, менің қызанақтарды тазалаңыз, тұқымдарды және ішкі бөлімдерді босатыңыз. Көкөністерді кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 6-қадам. Тартылған көкөністерді блендер ыдысына қосыңыз. Біз күнбағыс майын тазартылмаған майға құямыз.
- 7-қадам Тегіс болғанша жоғары жылдамдықпен жылжытыңыз. Кориандр, паприка және қара бұрыш қосып, қайтадан шайқаңыз.
- 8-қадам Саңырауқұлақтармен алынған тұздықты картопты құйыңыз да, тұзды үстіне қойып, суды біркелкі құйыңыз.
- 9-қадам Микротолқынды пеште картопты келесідей етіп дайындаңыз: 800 Вт қуатында 20 минут қақпақ астында және қақпағы жоқ тағы 20 минут. Саңырауқұлағы бар картоп пешке пісіріледі, содан кейін фольгамен 20 минут және фольгасыз 20 минут ішінде 180 ° C пісіріледі. Порцини саңырауқұлақтарымен картопты көкөніс соусы астында түскі асқа ыстық пішінде қызмет етіңіз.