- жас бұқтырғыш - 1 дана
- сәбіз - 1 дана
- шамдар - 1 дана
- қызанақ - 2 дана
- Болгар бұрышы - 1 дана
- өсімдік майы - дәміне қарай
- ақжелкен көк - дәміне қарай
- сарымсақ - 2 тіс
- тұз - дәміне қарай
- бұрыш - дәміне қарай
Тұздалған көкөністерді ыдыс-аяқта тәуелсіз ыдыс немесе макарон ретінде пайдалануға болады. Дайындау: кішкене тілімдерге асқабақты кесіңіз. Пиязды қуырыңыз. Сәбізді үгіткішке салыңыз. Томатты текшеге кесіңіз. Сарымсақты шайқаңыз. Болгар бұрышын кішкене кесектерге кесіңіз. Ақжелкенді бұқтырыңыз. Үлкен ыдысқа өсімдік майын алдын ала қыздырыңыз. Қуыруға арналған табада пияз мен сәбізді 2-3 минут қуыру керек. Асқабақты қосып, араластырыңыз. Болгар бұрышын және қызанақты қосыңыз. Барлық көкөністерді жақсылап араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз. 5-7 минут бойы салқындатыңыз. Сарымсақ және ақжелкен қосып, араластырыңыз. Дереу жіберіңіз.
Серверлер: 4