- ірімшік - 500 грамм
- жұмыртқа - 2 дана
- манга - 100 грамм
- қант - 100 грамм
- Май - 50 грамм
Сарыақтардан белоктарды ажыратыңыз. Қанттың жартысын біркелкі дәйектілікке дейін сарысады. Бұқтырылған сарыларға сүзбе қосыңыз. Мен жұмсақ құйылған қоспаны (сіз білесіз бе, ол шелектегі, кремді дәмдеуіштерде сатылады), бірақ қарапайым сүзбе қосуға болады - бұл іс жүзінде бірдей болады. Қайтадан қайтадан сығыңыз. Сары майды қосып, қайтадан шайқаңыз. Манго қосып, араластырғышпен шайқаңыз және бөлме температурасында жарты сағатқа қалдырыңыз, массаны шөлейттіңіз. Ақ бөліктерін қанттың қалған жартысын бөлек ыдыста сіңіріңіз. Қамырға ұрып алынған ақуыздарды ұрып, қасықпен абайлап араластырыңыз. Алынған қамырды маймен майланған пісірме табаққа айналдырамыз. Біз пешке 180 градусқа дейін алдын ала қыздырып, 30-35 минут пісірдік, содан кейін печеньені алып, сүлгімен жабамыз және тағы 20-30 минут салқындату үшін қалдырамыз. Осы уақыттан кейін салқындатылған кастрюля үстелге ұсынылуы мүмкін. Ас болсын!
Серверлер: 4