Кофе мен шай: пайда немесе зиян

Кофе мен шай керемет тоник сусындар .
Кофе мен шай - әйелдер денесіне қажетті негізгі тағам емес, бірақ әрбір отбасында кофе дәндері мен шай жапырақтары бар. Бұл екі сусын өте дәмді, олар тоник әсер етеді. Осылайша, дұрыс мөлшерде кофе мен шай пайдалы, бірақ олар теріс пайдаланған кезде олардың денсаулығына әсері күрт теріс болуы мүмкін.

Кофе мен шай қалай жұмыс істейді ?

Жергілікті кофе мен шай жапырақтары басқа құрамдастардан басқа, құрамында азот бар органикалық қосылыстардан басқа, ірі мөлшерде улы болуы мүмкін ерітілген қайнаған суға құйылады. Алколоидтер ми мен жұлынның үстінде әрекет етеді. Кофе мен шайдың құрамында кофеин алкалоид бар. Бұрын шай шайдың құрамында белгілі бір алкалоид бар деп болжанған, бірақ соңғы жылдары ғалымдар бұлай емес екенін анықтады. Кофе құрамында 1,2 - 1,4% кофеин бар, ал кофедегі кофеиннің құрамында 0,1% көп емес. Шайларда әлдеқайда көп кофеин (шамамен 5% дейін). Дегенмен, шайдың кофеині таненаға байланады, сондықтан ас қорыту жолынан шыққан шай кофені әлдеқайда баяу өңделеді. Демек, шайды ынталандыру және шайқау кофеден кейін әрекет ете бастайды, бірақ оның әсері әлдеқайда оң. Кофеин кофесі әдетте жүрек-қан тамырлар жүйесіне, ал шай кофеиніне - бас миына және әйелдердің орталық жүйке жүйесіне әсер ететін әсер етеді.

Кофе мен шай зиянды ма?

Көптеген кофеин улы, ал өлім дозасы - он грамм (бұл бір кофені бір-бірінен жүз шыныаяққа сәйкес келеді). Әйелдің денесінде кофеин жинақталмайды, сіңірілген кофеиннің жартысы 3-5 сағатқа бөлінеді, ал 24 сағаттан кейін денеде тек аз мөлшерде қалады. Соңғы зерттеулерге сәйкес, кофеин жүректің ишемиялық ауруы (тәулігіне алты кесе кофе) немесе қант диабеті, цирроз, инсульт және қатерлі ісік сияқты басқа да денсаулыққа байланысты проблемаларды дамытуға ықпал етпейді. Сүйіспе немесе асқазан жарасы кофе немесе шайдың теріс пайдалануының нәтижесі емес, бірақ тамақтанудың, темекі шегудің және ішімдік ішудің нәтижесі болып табылады.

Кейде асқазанға ашуланады

Кофеин және кофе мен шайдың таниндері асқазан шырышты қабатын ынталандырады. Сондықтан кофені кейіптеген адамдар кейде асқазанды ащы бастайды. Егер сіз таңертеңгі кофе ішіп кетпесеңіз, кофеинсіз ішіңіз. Асқазанға жұмсақ әсер етеді.

Жақсырақ қысқа пісіру

Асқазанға арналған кофе-брейк әдеттегіден әлдеқайда пайдалы, себебі кофе сүзгіден өтеді. Арнайы құрылғыда кофе кофе кофе арқылы кофе дайындау кезінде қысыммен бірнеше секунд ішінде су буы қысыммен өтеді және таниндер мен ащы ерігенге уақыт жоқ. Бұл қағида бойынша шай ашылып, асқазанды сақтайды. Шай сусындары үш минуттан аспайды, себебі осы уақыт ішінде кофеин еріген, бірақ таниндер емес. Егер шай өте күшті болып көрінбесе, шай жапырақтары көп мөлшерде алып, қайнаған суды қысқа уақытқа құю керек.

Жүктілік кезінде кофе мен шай

Ұрықтың бауыры ересектердің бауырынан әлдеқайда баяу кофеинді (ананың қанымен бірге) бөледі. Қазіргі уақытта болашақ балаға зиян тигізетіні анық емес. Алайда болашақ анасы кофе немесе шайды (күніне сегізден астам шыныаяқ ішеді) бұзса, баланың туа біткен ауытқуларының ықтималдығы айтарлықтай артады.