- күріш квиноа - 1 кесе
- Тұз және бұрыш бұрышы - дәміне қарай
- зәйтүн майы - 2 1/2 шай қасық
- лилиапияның филе - 450 грамм
- паприка - 3/4 шай қасық
- Ағылшын қияр - 1 кесе
- Базил - 1/3 куб
- Фета ірімшігі - 1/3 кесе
- жаңа піскен лимон шырыны - 2 шай қасық
1. Тілапияның қабығынан теріні алып тастаңыз, балықты 8 бөлікке кесіңіз. Ағылшын қияр ірі кесектерге кесіледі. Фета ірімшігін сындырыңыз. 2. Квиноды, 2 кесе суды және кішкене табаға 1 шай қасық тұз қосыңыз. Жоғары температурада қайнатыңыз. Жылуды ортаға дейін азайтып, судың булануына дейін шамамен 15 минут пісіріңіз. Күріштің квиносын ыдысқа салыңыз және 5 минут бойы суытыңыз. 3. Үлкен қуыруға арналған табада орташа ыстықта өсімдік майы 1/2 шай қасық. Балықты құрғатып, тұз, қара бұрыш және паприка себіңіз. Балықтың балықтарын 4 минутқа жуып, пісірудің ортасына ауысыңыз. 4. Кесілген қияр, райхан, ұнтақталған Фета ірімшігі, 1 шай қасық өсімдік майы мен лимон шырынын ыдысқа араластырыңыз. 5. Қытырлақ қосып, араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. 6. Квинованы плиталар арасында бөліп, балды үстіне қойып, дереу қызмет көрсетіңіз. Қажет болса, ыдысты лимон тілімдерімен безендіріңіз.
Серверлер: 4