- Тауықтың төс еті - 2 дана
- Қызыл пияз - 2 дана
- Сорпа - 100 миллилитр
- Қызыл құрғақ шарап - 100 миллилитр
- Май - 50 грамм
- Лимон шырыны - - дәміне қарай
- Жасыл пияз - - дәміне қарай
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Тауықтың төс еті жеткілікті мөлшерде кесілген. Бөлшектер маймен қалың қабырғалы табақшадағы топтарда қуырылады. Тағамдық қыртысты пайда болғанша екі жағынан қуырыңыз. Қуырылған бөліктерді табаққа салып қойдық. Сол пиязды майдалап туралған пиязға салыңыз. Содан кейін қуырылған табаға қызыл шарап құйыңыз. Шырын дерлік толығымен қайнатылғанша әзірше қуырыңыз. Содан кейін сорпаға құйып, жартысын қайнатыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз, бұрыш және лимон шырынын қосыңыз. Жасыл пиязды ұсақтап кесіңіз Келесі, жылынуды азайтып, табаға салыңыз. Біз оны толықтай ерітуді күтеміз. Біз бәрін араластырып, содан кейін қуырылған тауық дәмін қайтарамыз. Біз тауыққа испан тілінде көптеген тұздықтарда жасыл пияз себілген. Ас болсын!
Серверлер: 4