- tortillas - 4 дана
- канола майы - 3 дана. қасықтар
- ірі жұмыртқа - 10 дана
- қақталған тұз - 1/2 шай қасық
- жер бұрыш - 1/4 шай қасық
- ұнтақталған сыр Monterey Jack - 1 шыны
- Тұздық үшін: шырын қосылған қызанақ - 1 дана
- ұсақталған шили жалапено - 1 дана
- кішкентай шам - 1 дана
- сарымсақ қалампыры - 2 дана
- канола майы - 1-ші ст. қасық
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. 2 ас қасық канола майы бар екі жағынан пияз печеньелерді майлаңыз, пісірме параққа тегіс пирожкаларды салыңыз. Шетіне дейін қоңырау шайнап, 7-10 минут қайнатыңыз. Ыдысқа жұмыртқаны тұз және бұрышпен ұрып тастаңыз. Қалған ас қасық майын орташа қуыруға арналған үлкен табаға жылытыңыз. 6-дан 8 минутқа дейін жұмыртқаны пісіріп, араластырыңыз. Тұздықты дайындаңыз. Блендерде «картоп пюресі» болғанша, қызанақты шырын, жалапено бұрышы, пияз және сарымсақпен араластырыңыз. Орташа кәстрөлде майды орташа температурада қыздырыңыз. 5 минутқа дейін соусты қалыңдататынға дейін пюре, пісіріңіз, араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз. Пластиналарда торт пияздарды салыңыз, жұмыртқа, соустар мен ірімшіктерді үстіне қойыңыз. Авокадо, қаймақ және цилантри бар.
Серверлер: 4