Күнделікті диетаны әдеттегі тағамды түбегейлі өзгертпестен әлдеқайда пайдалы етуге болады. Ал кейбір ингредиенттерді аздап реттейді. Мүмкін, жаңа дәм сіз қолданғаннан гөрі әлдеқайда қызықты болады. Кем дегенде қарапайым көкөніс салатын алыңыз. Салатымызды майонезбен толтырған сәтте көкөністерді толық пайдалану жоғалады. Және көмірсулардың әр түрлі көміртегілерін ұстаушылар - крахмал сияқты қалыңдатқыштармен бірге жүретін майсыз қаймақ.
Майонезді йогуртпен ауыстыруға тырысыңыз (табиғи түрде, дәмі жоқ, жеміс қоспалары жоқ, ең жақсы түрде - өзіңіз дайындаған) немесе айран. Өзі йогурт - ерекше өнім. Шын мәнінде, бұл жартылай сіңірілген сүт. Асқазанның кез-келген проблемасына арналған тамаша тағам. Сонымен қатар, йогурт белоктарға, минералды тұздарға, ферменттерге және дәрумендерге бай, D және B12 сияқты сирек кездеседі.
Айтпақшы, йогурт Үндістанда өте кең таралған. Индустардың йогурт қосылған салаттар «раджет» деп аталады. Диета қарапайым.
Шөптік айран.
Бұл дәмді шөп шабыны пайдалы микробтардың 30-дан астам түрлі сорттары бар. Оның дәйектілігі мен иісі тек сергітетін сусын ғана емес, сондай-ақ, салаттар мен басқа да тағамдарға керемет дәмді етеді. Бұл кефир шын мәнінде табиғи тағам деп саналады.
Оны дайындау үшін сізге 1 ас қасық қажет. салқын айран мен аскөк, 4 кішкене пияз кесектері, 8 сарымсақ түйіршіктері, 1 шай қасық. тұз.
Барлық ингредиенттерді араластырғышқа салып, біркелкі масса пайда болғанға дейін араластырыңыз. 1 қызмет: 161 ккал, май - 8 г, оның ішінде қаныққан - 6 г, көмірсулар - 14 г, белоктар - 8 г, талшықтар - 1 г, натрий - 691 мг.
Соя - шығыс қонағы.
Салмақ пен тағам дайындау үшін сән. Еуропалықтар көбірек соя соустарына өз алаңдарын енгізіп жатыр.
Miso және taini (күнжіт тұқымдарынан жасалған қамыр). Бұл киім көкөніс салаттарымен жақсы жұмыс істейді. Паста мысo және taini мамандандырылған дүкендерде және этникалық нарықта кездеседі. 1 ас қасық. л. miso, 1 ас қасық. л. тағам, 1 ас қасық. лимон шырыны, 1 ас қасық. л. зығыр майы, 4 ас қасық. л. ақжелкен, туралған, су.
Барлық ингредиенттерді тағам процессорының шыныаяқына біріктіріп, мұқият араластырыңыз. Салқын жерде бір апта ішінде жанармай құюға болады.
1 қызмет: 85 ккал, май - 7 г, қаныққан - 1 г,
көмірсулар - 3,5 г, ақуыздар - 3,7 г, талшықтар - 1,4 г, натрий - 184 мг.
Қуырылған халибут, 4 порция.
2007 жылы Портленде үздік тағамдық шеф-аспаз деп танылған Стив Корри осы мәселені шешу үшін жергілікті өндірілген теңіз өнімдерін сатып алуды ұсынады.
4 шөп, шырын 2 лимон, қара бұрыш, 7 ас қасық. л. зәйтүн майы, рукола салатының 50 г, сарымсақ 1 үлкен басы, 1/8 ас қасық. қарағай жаңғақтары, кішкентай торт, текшелерге кесілген, 2 ас қасық. л. канола майы, 4 жаңа тұздықты тауық еті, 1 орташа қияр, 1 шағын аскөк басы, 1 сельдерея тамыры, 1 ірі апельсинді тәтті бұрыш, 8 шағын қызанақ.
1. Пешті 230 ° C дейін қыздырыңыз. Шөптерді кесіп, қуырыңыз. Блендерде қуырылған пияз, 1 лимон шырыны және жер бұрышын біріктіріңіз. Барлығын араластырып, 3 ас қасық қосыңыз. л. зәйтүн майы.
2. Рукола, сарымсақ, жаңғақ, 4 ас қасық араластырыңыз. л. зәйтүн майы, лимон шырыны және бұрыш, шымшыңыз.
3. Температураны 130 ° C дейін азайтып, торт кесектерін қуырыңыз.
4. Canola майы құтыға және ыстыққа құйыңыз. Халибутты әр жағынан 5 минут бойы қуыру табаға салыңыз.
5. Қияр жолағын тақтаға салыңыз. Тегіс торт, аскөк, сельдерей, тәтті бұрыш және қызанақ бөліктерін араластырыңыз. Қиярға панzанелді қойыңыз, ортасында галибутты саламыз. Қамырмен жоғарғы.
1 қызмет: 800 ккал, май 35 г, оның ішінде қаныққан - 4 г, көмірсулар - 80 г, ақуыздар - 46 г, талшықтар - 6 г, натрий - 784 мг.