- Жұмыртқа - 4 дана
- Қант - 1/2 шыныаяқ
- Сол - 1 шымшу
- Крахмал - 1-ші қабат. қасық
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Ванилин - 1/4 шай қасық
- Ұн - 1 шыны
- Май - 50 грамм (маргаринмен алмастырылуы мүмкін)
- Ирга - 1 стақан
Пирогты иргиден дайындау өте қарапайым. Менде қадамдық фотосуреттер жоқ, сондықтан қарапайым рецептімді бөлісемін. 1. Протеиндердің сарысын бөліңіз. Ақуыздың тұзы мен қанттың жартысы сығылған ақуыздар жарты қант пен ванилинмен көбікке салмақ салады. Содан кейін біз бір массаны басқасымен байланыстырамыз, мұнда крахмалды, ұнды және ұнтақты ұнтақты қосыңыз. Сақ болыңыз, қасықпен біз осы массаны араластырамыз. Блендермен немесе араластырғышпен қаптасаңыз - ештеңе жұмыс істемейді, жай ғана қасық. 2. Қайнаған қамырға ерітілген сары май қосып, қайтадан біртекті болғанша араластырыңыз. 3. Алынған қамырды маймен алдын ала майлап, ұнға себілген пісірме табаққа салыңыз. Жоғарыдан жидектерді тарататын қамырдан. 4. Тортты алдын ала қыздырылған 180 градусқа салып, шамамен 40-50 минут пісіреміз. 5. Пісірілген пиртті аздап салқындатып, ұнтақ қантқа себіңіз. Бөлме температурасында үстелге қызмет етеміз. Ас болсын :)
Серверлер: 4-7-9