- кетчуп - 1/2 кесе (тұздықта)
- сарымсақ - 1 дана
- зімбір - 1-сурет. қасық
- соя тұздығы - 1 шай қасық
- Worcestershire соусы - 1 шай қасық
- Құрғақ шие - 1 шай қасық
- үлкен жұмыртқа - 1 дана (котлеттер үшін)
- нанның сынықтары - 1/3 куб
- ұн - 1-сурет. қасық
- шошқа етінің бортсыз шырыны - 450 грамм (4 котлетке бөлінген)
- өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
Тұздықты дайындау: Кішкене ыдыста кетчуп, сарымсақ, имбирь, соя соусы, Вустерширс тұздығы, сондай-ақ херес және чили тұздығы араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Котлеттерді дайындау: Кішкене майда ыдыста жұмыртқаны және 2 ас қасық суды ұрады. Нанның төгілуін таяз ыдысқа салыңыз. Әрбір шошқа етін ұнға құйыңыз, сосын жұмыртқа қоспасына, сосын нанның жұмсағын жіберіңіз. Ірі қуыру пешінде май орташа температурада қызады. Шошқа етін қосыңыз. Кук пісіріңіз, екі рет екі жаққа қызарғанша, бір рет бұраңыз, шамамен 8 минут. Тұздықпен шошқа еті бар котлеттерге қызмет көрсетіңіз.
Серверлер: 4