- цуккини - 3 дана
- тұз - 11/4 шай қасық
- Ұнтақталған ұнтақталған ұн - 21/4 кесе
- сода - 2 шай қасық
- Жержаңғақ даршын - 1-ші ст. қасық
- Қытырлақ жаңғақ - 1/4 шай қасық
- жұмыртқа - 3 дана
- ақ қант - 11/3 шыны
- өсімдік майы - 1 стакан
- ваниль сығындысы - 21/2 шай қасық
- ұсақталған жаңғақ - 11/2 шыны
- мейіз - 1 шыны
Мейізді жылы суға 30 минут салып қойыңыз. Електен немесе суспензеге тастаңыз, бір жағына қойыңыз. Цуккиниді жуып, ұштарын кесіңіз. Тазаламаңыз. Орташа ұсақтағыш көкөністерді қолданып кесіңіз. Бұл шамамен 4 көзілдірік болуы керек. 1 шай қасық тұзбен асқабақ себіңіз және табаққа салыңыз. Тұзды біркелкі бөлу үшін қолдарыңызбен араластырыңыз. Шыны ыдысты жасау үшін ауыр пешті асқабаққа 20 минут салып қойыңыз. Пешті Фаренгейт 350 градусқа (175 градусқа дейін) алдын ала қыздырыңыз. Маймен майды жағып, нанға арналған ұнның 2 түріне себіңіз де, жағаға қойыңыз. 2 ас қасық ұнды бөліп қойыңыз. Қалған ұнды, сода мен дәмдеуіштерді және қалған 1/4 шай қасық тұзды біріктіріңіз. Орташа жылдамдықпен жұмыртқаны шамамен 3 минуттай шайқаңыз. Біртіндеп қант қосып, 5 минуттай шайқаңыз. Қоспа жеңіл және қалың болуы керек. Ширату кезінде майды баяу қосыңыз. Қуыршақты сорғызғышқа салып, оны сығыңыз. Ванильді жұмыртқаға қосып, сквошты қосыңыз. Араластырып, құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Кішкене ыдыста қалған 2 ас қасық ұнды, жаңғақтарды, мейізді араластырыңыз. Қоймаға салыңыз. Дайын пішіндерге құйыңыз. Фаренгейт 350 градус температурада (175 градус) шамамен 1 сағат пісіріңіз. 10 минут түрінде салқындатыңыз. Пішіннен шығып, толығымен суытыңыз.
Қызметтер: 20