Тауық роллі крахмал Жұмыртқадағы дәмді және қоректік тауық ролі, көп күш жұмсауды талап етпейді. Әсіресе сіз тұтас тауықтың етін кесіп алмасаңыз, бірақ қазірдің өзінде дайындалған филе мен тауық аяғын сатып алыңыз. Түйіршіктердің түйірлері қосылғандықтан, аздап ысталған хош иіс бар. Ручкадағы қызыл бұрыш және ұсақталған сәбіз орамдағы ет кесектерін қызыл қабатпен жақсы бөлуге мүмкіндік береді, бұл орамды кесуге неғұрлым түсіреді. Орамаға өте жақсы қосылған жаңғақ. Олар оған ерекше дәм береді!
Құрамы:- Тауық 1.3 кг
- Сәбіз 1 дана.
- 50 гр. Кесіледі
- Жаңғақ 30 г.
- Желатин 25 г
- Су 100 мл
- Тұз 2 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 0.25 шай қасық.
- Пугрика тәтті жер 1 шай қасық.
- 1-қадам Желедегі тауық ролын жасау үшін бізге тауық, сәбіз, желатин, су, алма, жаңғақ, тұз, бұрыш керек.
- 2-қадам Тауық еті кесіп, орташа өлшемді текшелермен 2х2 см кесіңіз.
- 3-қадам Етті тұз, бұрыш және папря себіңіз.
- 4-қадам Су мен желатинді қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.
- 5-қадам Қытырлақ және кесілген ұны, ірі кесілген жаңғақтарды қосыңыз.
- 6-шы қадам Сәбіз таза, корей тілінде сәбізге жағыңыз. Сәбіздерді етге қосыңыз.
- 7-қадам Пісіруге арналған жейдеге бәрін салыңыз. Жеңдерді бекітіңіз.
- 8-қадам Жеңдерді ұзақ пирожныйларға пісіру үшін салыңыз. Қолыңызбен үстіне басу керек, етті пішіндегі жеңке біркелкі таратады. Жеңдер үстінен буды пісіруден бөліп алу үшін бірнеше ұсақ тесіктерді жасаңыз.
- 9-қадам Пеште 170 ° C температурада 1 сағат пісіріңіз. Салқындау үшін. Тоңазытқышта 5-6 сағатқа салып, үстіне кішкене жүктемені басыңыз.
- 10-қадам Жеңдерді кесіңіз де, орамды ыдысқа айналдырыңыз. Жеңдерді алыңыз. Бұрын кесектерге кесілген қызмет.