- бетіне ұн - 3 шымшу
- тәтті тоқаш 1 дана
- май - 1 кесе
- ашық қоңыр қант - 1 кесе
- түйіршіктелген қант - 1/4 шыны
- бал - 3/4 кесе
- май кремі - 1/4 кесе
- Фундук, пісте, бадам, пекан немесе какаин тәрізді әртүрлі сорттардың жаңғақтары - 450 грамм
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазын пісіруге арналған екі ыдырайтын пішінді бүктеңіз. Жұмыс бетіне ұн себіңіз. Бір дискіні диаметрі 30 см және қалыңдығы 7 мм болатын шеңберге қойыңыз. Қамырды қамырды созбауға тырысып, пісірме табаққа салыңыз. Қалған сынақпен бірге қайталаңыз және оны пішінге қойыңыз. Екі пішінді 30 минут бойы салқындатыңыз. Қамырды пергамент қағаздың топтарымен жабыңыз және шамамен 25 минут пісіріңіз. Пергаментді алып тастап, ашық түсті алтынға дейін шамамен 10 минут пісіруді жалғастырыңыз. Ыдысқа салып, суытыңыз. Пластмассадан бұрап, оны қолданар алдында бөлек қойыңыз. Пеш ішіндегі ыстықты 160 градусқа дейін азайтыңыз. Сары май, қант, бал және кілегейді үлкен кастрюльге жоғары температурада араластырыңыз. Тұрақты араластырыңыз, қайнатыңыз. 5 минут пісіріңіз. Жаңғақтарды және ванильді қосып, табаны алаудан алып тастаңыз. Торттарға құйыңыз. 15-20 минут пісіріңіз. Тоңазытқышты салқындату үшін грильге салыңыз. Мөрленген контейнерде 2 күнге дейін сақтаңыз.
Қызметтер: 20