- таяқша майы - 2 дана (балқытылған)
- қоңыр қант - 3/4 кесе
- печень - 3/4 кесе
- ұн - 1 2/3 шыны
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық
- хош иісті бұрыш - 1/4 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- қант - 1 стакан
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- жұмыртқа - 2 дана
- Асқабақ пюресі - 1 шыны
- сүт - 1/2 шыныаяқ (жылы)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Жаңғақтарды жартысын кесіңіз. Хош иіс пайда болғанша печеньелердің печеньелерінің жартысын пісіру парағына және қуыруға 5 минутқа қойыңыз. Тұмшапештен жаңғақтарды алып тастап, суытып алыңыз, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз де, бір жағына қойыңыз. 2. Сары кішкене кастрюльге ерітіңіз. Бұрышты құйылған пішінді ерітілген маймен майлаңыз және қоңыр қантпен себіңіз. Шанышқымен араластырыңыз. 3. Тартылған печеньдерді қалыпқа салыңыз. 4. Үлкен ыдыста ұн, қант, даршын, мускат жаңғағы, тәтті бұрыш, тұз, пісіретін ұнтақ және сода бірге бөлінеді. 5. Орташа жылдамдықпен электрлік араластырғышпен 2 минут бойы сары май, жұмыртқа, сүт, ваниль сығындысы және асқабақ пюресі қуырыңыз. 6. Ұнның қоспасын қасықпен араластырыңыз. 7. Қамырды дайындалған пішінге салып, шамамен 50 минут пісіріңіз. Тортты гриль үстінен жаңғақтар үстіне қойып, салқындату үшін аударыңыз. Бөліктерге кесіңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 12