1. Көмірсутегі-майлы диета
Құрастырушы: Джиллиан МакКейн
Аталған аталмыш диетаның негізі көмірсулар мен майлар болып табылады. Бірақ бәрі де оңай емес. Денеге арналған майлар мен көміртектердің барлығы пайдалы емес. Сіз қателеспеу үшін өте селективті болуыңыз керек. Бұл диета қалай жұмыс істейді? «Жақсы» көмірсулар, қоңыр күріш және тұтас нан наны сияқты, ағзаға мұқият әрекет етеді және майдың тінін жасамайды. Жаңғақтарда, тұқымдарда, балықтарда және авокадода табылған «жақсы» (бірақ олар қанықпаған май қышқылдары) деп аталады. Олар өте маңызды, өйткені майдың барлық басқа түрлері ағзада жинақталады. Сонымен қатар, осындай өнімдерден алынған заттар жақсы сіңіріледі, сондықтан олардың көлеміне қажет емес. Сіз салмақты жоғалтып алмайсыз.
Сыншылардың пікірінше, бұл диет аштықты қанағаттандырмайды, бірақ оны суға батырады, ерте ме, кеш пе, адам бәрін жеуге бастайды. Мұндай мәлімдемелер неге негізделгені белгісіз. Егер бәрі дұрыс жасалса, мұндай ештеңе болмайды. Бұл диета теңдестірілген және өсу кезеңіндегі жас қыздарға және жаңадан туылған балаға ғана жарамды. Ол босанғаннан кейін барлық атақты түрлерде өзін ұстауы керек.
Диетаның жанкүйерлері: Гвинет Пэлтроу, Мадонна, Керри Катона
2. Atkins диетасы
Құрастырушы: Роберт Аткинс
Бұл диетаның «жұмыс» принципі қандай? Доктор Аткинс тым көп көмірсулар ағзаға тым көп инсулин шығаруына себепкер болады деп есептейді, бұл өз кезегінде аштықты тудырады және ... салмақ өсіреді. Оның диетасы сіз күніне 15-60 грамм көмірсулар ғана пайдалануға мүмкіндік береді, оның ішінде макарон, нан және жеміс, бірақ ол протеин мен май пайдалануды ұсынады. Диета көмірсуларда жоғары тағамдарды азайту метаболизмді жақсартатын принцип бойынша жұмыс істейді. Осылайша, заттардың ыдырауы процесі тездетіледі, ал салмақ автоматты түрде азаяды. Доктор Аткинстың айтуынша, осылайша, салмақ пен физикалық белсенділіксіз салмақ жоғалтуға болады.
Бұл диетаны қолдамайтын сыншылар бір негізгі дәлел келтіреді. Доктор Аткинс өзі жай ғана қалың, әсіресе, оның өлімінен бірнеше жыл бұрын болған. Көптеген диетологтар диетаны «ақымақтық» және «жалған ғылыми деректер» деп айыптайды. Дегенмен, диета жұмыс істейтінін мойындауға болмайды. Ол бүкіл әлемде өзінің даңқын алды. Көптеген кинотеатр жұлдыздары салмағы тез жоғалтылып қана қоймай, жарақаттардан, аурулардан және операциядан кейін өздерін қалыптастырды.
Диетаның жанкүйерлері: Renee Zellweger, Робби Уильямс.
3. Оңтүстік жағажай диетасы
Құрастырушы: Д-р Артур Агаттон
Бұл диетаның негізгі қағидасы - тамақ өнімдеріндегі майлар мен калорияларды санау туралы ұмытпаңыз. «Оң жақ» калорияларды және «оң» майларды пайдалану туралы ойланыңыз. Бұл диета қалай жұмыс істейді? Бұл қарапайым: адамның қалыңдығы инсулинге төзімді болу қаупін арттырады. Бұл жанама әсері дененің майдың, әсіресе іште, бөкселер мен жамбастардың айналасында сақталуымен байланысты. Диета «оң» көмірсуларға (жемістер, көкөністер, тұтас түйіршіктер) негізделген және «жаман» көмірсуды (торттар, печеньелер және т.б.) тұтынуды шектейді. Негізінде бұл постулаттардың бәрі айқын және күмән тудырмайды. Диета үзіліссіз және ұқыпты және үнемі ұстанбаған жағдайда жақсы жұмыс істейді.
Сыншылар көмірсулардан аулақ жүретін адамдар диуретикалық әсерге байланысты салмағын айтарлықтай төмендетеді деп санайды. Мүмкін, бұл майды емес, сұйықтықтың жоғалуы. Кейде мұндай жағдай орын алады, бірақ диетаға дұрыс емес тәсілмен. Бұл кезде салмақ жоғалту немесе қосымша дәрі-дәрмектерді пайдалану ұсынылмайды. Дене жеткіліксіз жауап бере алады. Бұл шын мәнінде дегидратацияға қауіп төндіреді.
Диета жанкүйерлері: Николь Кидман
4. Уильям Хайаның диетасы
Құрастырушы: Д-р Уильям Хэй
Бұл диета қалай жұмыс істейді? Өйткені, денсаулығының көптеген проблемаларының басты себебі - организмдегі химиялық заттардың дұрыс емес үйлесуі. Доктор Хай азық-түлікті үш түрге (ақуыздар, бейтарап көмірсулар және крахмал) жіктейді, осыған сәйкес оларды тиімді пайдалану жолдары әзірленді. Ақуыздар мен крахмалды тағамға араластыру, мысалы, олардың толықтай сіңірілмейтінін білдіреді, бұл токсиндердің жиналуына және артық салмаққа әкеледі. Көкөністер мен жемістер диетаның көп бөлігін құрайды, бірақ жемістерді жеке-жеке жеуге болады. Мысалы, бүгін - тек алма, ертең - тек апельсиндер және т.б.
Сыншылар бұл диетаға ерекше ештеңе жоқ деп есептейді. Бірде-бір ғылыми зертхана өзінің тиімділігін растады және көмірсулар мен белоктар бірге қолданғанда «қарсы тұру» туралы ешқандай ғылыми дәлелдер жоқ. Дегенмен, осы диетаның тиімділігі оны жақтаушыларымен расталады. Ең танымал диеталар рейтингінде ол бүкіл әлем бойынша ондығына кіреді.
Диетаның жанкүйерлері: Лиз Хэрли, Катрин Зета-Джонс
5. Гликоген негізіндегі диета
Құрастырушы: Дэвид Дженкинс
Бұл ең танымал және тиімді диеталардың бірі. Ол 2004 жылы Торонто университетінде клиникалық сынақтар кезінде жасалған және патенттелген. Д-р Дэвид Дженкинс диабеттік науқастарда түрлі көмірсулардың әсерін атап өтті. Мұнда маңызды және шешуші фактор - гликоген индексі. Гликоген индексі (GI) - көмірсулардың жұтылу жылдамдығын сипаттайтын 1-ден 100-ге дейінгі шкала. Салауатты және қызыл қызылша сияқты GI төмен өнімдері глюкозаны баяу және бірте-бірте босатады. Жоғары GI өнімдері тез «шок» етеді және денеге инсулин шығаруды тудырады, содан кейін артық глюкозаны майға айналдырады. Арнайы статистика жасалды, оның негізінде түрлі өнімдер топтарға бөлінді. Содан кейін диетон әр нақты адамның жеке қасиеттеріне қарай тікелей құрылды.
Сыншылар не деп жауап береді? Иә, іс жүзінде ештеңе жоқ. Медициналық қоғамдастық осы диетаны қарапайым мағынасы бар бірнеше адамның бірі деп санайды. Ол бүкіл әлемде ең жақсы диеталардың бірі ретінде танылады.
Диетаның жанкүйерлері: Кайли Миноуг
6. «Аймақ» диетасы
Құрастырушы: nutritionist, доктор Бэрри Сирс
Бұл диета қалай жұмыс істейді? Протеин мен көмірсулардың азаюымен қатаң режим. Бэрри Сэрс инсулинді реттеу салмақ жоғалтуды тез және қауіпсіз жүргізу үшін қажет деп есептейді. Бұл жүрек-тамыр ауруларының қаупін төмендетеді. Бұл ең күрделі диеталардың бірі, ол 40% протеин, 30% көмірсу және 30% майға сүйенеді. Үйге жабысып кету өте қиын, сізде өнімді қабылдау үшін арнайы жасалған кесте қажет. Дегенмен, осы диетаның тиімділігі сөзсіз.
Сыншылардың пікірінше, бұл диетаның минусы өте күрделі. Кешенді есептеулерді күніне алты рет жасау керек. Осылайша, тіпті диета алғаш рет жұлдыздар мен күнделікті ештеңе істемейтіндер арасында болған холливудта болса да, ол әлі күнге дейін танымалдылығын жоғалтты. Рас, тіпті сыншылар да осы диетаның тиімділігіне қарсы тұруға тырыспайды.
Диетаның жанкүйерлері: Дженнифер Энистон