Азық-түліктің бәрі біздің денсаулығымыз үшін пайдалы болуы мүмкін екенін аз адамдар біледі. Оларды өздерінің экзотикалық дәміне сай емес, терапевтік әсердің ерекшелігіне қарай таңдаған жөн. Дәмқосарлардың дәрілік және емдік қасиеттері туралы және төменде талқыланады.
Көптеген ғасырлар бойы дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер азыққа қоспа ретінде пайдаланылды. Азиядағы өз дәстүрін әлемнің барлық елдеріне таратып, өз ерекшеліктерін әртүрлі елдердің мәдениетіне жеткізеді. Бастапқыда дәмдеуіштер тамақ қоспасы ретінде ғана қолданылған, бірақ содан кейін адамдар өздерінің емдік және емдік қасиеттерін байқап, олардың адам ағзасына қосылуы туралы қадағалай бастады. Сондықтан дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерге, сонымен қатар эфир майларына негізделген балама медицина бөлімшесі болды. Біз олардың медициналық қасиеттері туралы әңгімелесу үшін ең көп таралған дәмдеуіштерді алдық.
Кейбір танымал дәмдеуіштердің емдік қасиеттері
Лавр жапырағы
Бұл дәмдеу көбінесе барлық елдерде қолданылады. Бай жапырағы құрамында фосфор, кальций, темір, натрий, магний және мырыш сияқты көптеген минералдар бар. Денсаулыққа әсер ететін ең негізгісі ас қорыту жүйесінің ынталандырушысы болып табылады. Жай сөзбен айтқанда, ол ас қорытуды жақсартады және тәбетті арттырады. Басқа лавр жапырағы ішектегі газдардың артық қалыптасуына кедергі келтіреді, яғни аталмыш метеоризм. Бұл әсіресе егде жастағы адамдарға өте пайдалы.
Шубрица (құрғақ)
Бұл басқа елдердің иелеріне қолданылатын болгар тағамдарының негізгі тағамдары. Шайбер - іс жүзінде асқазан аурулары бар адамдарға қарсы болмайтын дәмдеуіштердің жалғыз түрі. Тіпті асқазан жарасы. Өйткені, ол шырышты тітіркендірмейді, жұмсақ және жұмсақ әрекет етеді. Чаберді бүйректе жоғары қан қысымы бар адамдарға және өт қабығы проблемаларына пайдалану ұсынылады. Бұл дәмі бауыр ауруларына да көмектеседі.
Зімбір
Конфуцийдің өзі де осы дәмдеуішсіз үстелге ешқашан отыра алмады. Оның өте жағымды хош иісі және дәмі, ерекше дәмі бар. Сонымен қатар, зімбір - антиоксидант болып табылады. Ол сондай-ақ стимулятор ретінде әрекет етеді. Сонымен қатар, бұл асқазанның ауырсынуына көмектеседі, холестеринді төмендетеді және денеде бактериямен сәтті күреседі.
Мускат жаңғағы
Ол ақылға қонымды пайдалану өте пайдалы. Бұл дәмдеуішпен сіз оны асыра алмайсыз. Оңтайлы дозада мускат жаңғағы өте пайдалы және жүйке жүйесінің бұзылыстары үшін керемет құрал. Ревматизммен ауыратын адамдарға көмектеседі.
Күміс
Жеке пайдаланудан басқа, вирус карри құрамында қолданылады. Микробқа қарсы әсері бар және газдар мен іш қатудың жиналуына көмектеседі. Күміс - күшті афродизиак! Бұл өте әсерлі әсерге ие және «асқақ» тағамдарды дайындауға арналған.
Орегано
Бұл тұздық құрамында минералды тұздар, А витамині және С витамині бар. Ол кашлямен жөтелуге көмектеседі - бұл емдеуге көмектеседі. Микробқа қарсы және қабынуға қарсы әсері бар. Орегано тіс ауруы үшін де қолданылады.
Базиль
Бұл әдетте итальяндық асхананың дәмін татып көреді. Ол қабынуға қарсы және анальгезиялық әсерге ие. Депрессия және басқа да неврологиялық бұзылыстарды емдеу үшін табысты қолданылады. Сондай-ақ генитурарлы жүйенің ауруларын емдеуге көмектеседі.
Кардамон
Хош иісті және дәмді, кардамон - азыққа керемет қоспасы ғана емес. Оның емдік және емдік қасиеттері артық бағаланбайды. Суыққа және тұмауға қарсы айығудың керемет әсері бар. Иммунитетті арттырады, респираторлы аурулармен сәтті күреседі. Скандинавия елдерінде әсіресе бағаланды.
Розмари
Кәдімгі аудармада «теңіз түбі» (lat. Бұл қоректік және қанайналым жүйелерінің функцияларын, сондай-ақ бүйректерді ынталандыруға көмектеседі. Жүрек-тамыр аурулары бар қарт адамдарға ұсынылады. Құрамында жеңіл ассимилирленген минералды заттардың құрамында бар.
Сезам
Өзі өте дәмді және оны дәл осылай жеуге болады. Бірақ, емдік және емдік қасиеттері арқасында, осы түрдегі дәмдеуіштер асқорытуды және сүйек ауруларын жақсарту үшін ұсынылады. Бұған қоса, ол шашты және терінің өсуін және күшін ынталандыруға күш береді.
Ваниль
Таңқаларлық емес, ваниль көптеген көңіл-күйлерде кездеседі. Оның хош иісі жағымды тыныштандырады. Бұл ванильдің негізгі терапиялық мақсаты. Бұл жүйке жүйесінде тыныштандырушы әсер етеді, көңіл-күйді жақсартады және дененің тонусын жақсартады.
Даршын
Көптеген пирожныйлар мен печеньелерге, сондай-ақ ет тағамдарына қосылатын шағын мөлшерде және тіпті кофе-сусындарға қажет. Цернон денеге сергітетін, сергітетін және қалпына келтіру әсерін тигізеді. Ол асқазан микрофлорасын жақсартады және қант диабетімен ауыратын адамдарға қолайлы.