Құрамы :
- 4 немесе 5 шырынды зәйтүн
- күнбағыс немесе зәйтүн майы
- бидай наны
- 100 грамм шампиньондар
- 100 грамм ірімшік
- 100 грамм салями
- 100 грамм ысталған балық
- 200 немесе 300 грамм тауық еті
- Жасыл салаттың 10 немесе 15 жапырақтары
- 1 қытай қырыққабаты
- 2 немесе 3 қатты қызанақ.
Сырға арналған құраластар :
- майонез,
- 1/4 шай қасық шырындары
- 1 шай қасық қыша
- 1/4 лимон (лимон шырыны)
- 3 немесе 4 түйір сарымсақ.
Дайындау:
Пекин қырыққабаты қалыңдығы 1,5 см болатын жолақтарға кесіледі. Салат жапырақтары жыртылған. Томаттар біз орташа кубарды кесеміз.
Тауық филесі текшелерге бөлініп, алтынға дейін әзірге зәйтүн майына қуырыңыз.
Біз ысталған балықты ұзақ жіңішке сабанға бөлдік. Салами біз сабандарды кесеміз. Сыр ірімшігі 1,5 см-ге дейін кесіледі. Шырыны құйып, алтынға дейін зәйтүн майымен қуырылады.
Қыртыстары жоқ бидай наны текшеге бөлініп, пеште кептіріліп, қызарылады. Қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатыңыз.
Тұздықты дайындаңыз. Майонезге сарымсақ саламыз, тұз, шырмауық, қыша, лимон шырынын қосып, жақсы араластырайық.
Шырындықтар, ірімшік, салями, балық, тауық еті, қызанақ, салат, соусы бар қырыққабатты араластырып, үлкен табаға салып, жасыл салатпен безендіріңіз. Салаттың ортасында тереңдеу жасайық, төрт немесе алты лобелге кесіп, шеңберге отырғызатын жұмыртқаны, жұмыртқаны саламыз. Зәйтүнмен безендіріңіз.
Құрамы :
- 100 грамм шампиньондар
- 2 маринадталған қияр
- 200 грамм пісірілген тауық еті
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 100 г құрғақ ақ шарап.
Дайындау:
Ет, қияр, пісірілген шампиньондар текшелерге, араласқан, тұздалған, бұрышты, маймен және шараппен өңделген болады.
Өте қызықты және дәмді салат. Әрекетіңізді ұмытпаңыз.
Құрамы :
- 2 пісірілген жұмыртқа
- 2 қызанақ
- 1 қызыл пияз
- 1/2 лимон
- көкөністер
- крабовые таяқтарды пакеті
Дайындау:
Салаттар біз қабаттар.
1 қабат - қызанақтарды текшелерге кесіңіз,
2 қабат - пияз сақиналарын кесіңіз,
3 қабат - сабан крабының таяқшалары,
1 қабат - үгітілген жұмыртқа.
Майонезбен жоғарғы, лимон шырынын себіңіз және шөптерге себіңіз. Біз лимон тілімімен безендіреміз.
Құрамы :
- 250 грамм майонез
- 5 картоп
- 2 сәбіз
- 1 қызылша
- 1 майшабақ еті
- пияз.
Дайындау:
Көкөністерді қайнатамыз. Майшалық ұсақ текшелерге кесіледі. Пиязды ұсақтап кесіңіз.
Салаттардың қабаттарын шығарайық
1 қабат - майдалап туралған пияз,
2 қабатты - сүтті майшабақ,
3 қабат - кесілген картоп кесілген,
4 қабатты үгітілген сәбіз,
5 қабатты үгітілген қызылша.
Барлық қабаттар майонезбен сіңіріледі. Майонез барлық қабаттарымен жоғарғы. Жасыл бұршақ, туралған жұмыртқа, жасыл безендіріңіз.
Құрамы :
- 100 грамм қабығы жаңғағы
- 100 грамм ірімшік
- 1 алма
- майонез
- 1 пияз
- 100 грамм қайнатылған ет
- 3 жұмыртқа
Дайындау :
Пластинаға біз ет, піскен жұмыртқа сыққышы, пияз сақиналары мен майонезді саламыз. Жұмыртқа жұмыртқасы, ірімшік, алма. Тасбақа қабығындағы қоспаны қойыңыз, біз майонезді толтырамыз. Жаңғақ жаңғақтармен безендіріңіз, бас және аяғы жаңғақтардың жартысын пайдаланады.
Құрамы :
- Шампаньондардың 1 түрі маринадталған
- 200 грамм пісірілген шошқа
- 2 маринадталған қияр
- 2 пісірілген сәбіз
- 2 өңделген ірімшік
- майонез
- 3 қайнатылған жұмыртқа
- 2 дана пісірілген картоп
- бұрыш
- көкөністер
- тұз
Дайындау :
Салаттар біз қабаттар. Біз өсімдік майы бар терең салат ыдысын салып, саңырауқұлақтарды төменге түсірдік, сондықтан біз салат ыдысының түбін толтырамыз. Содан кейін біз жарты сақина кесіп, сірке суы сумен суып, сығып, майонезді пайдаланатын пиязды салып қойдық. Майонездің бұл қабатын сұйылтылған қытырлақ үстіне үгітілген сәбіз, жіңішке шеңберлерге кесіп тастаңыз.
Майонезбен кесілген ет қабатын қойыңыз. Содан кейін балқытылған ірімшік, майдалап, майонез.
Майы, майонез, туралған жұмыртқа, майонездегі картоп. Барлық қабаттар дәміне қарай бұрышқа толы, біз қиярлар мен ірімшіктерден басқа тұздыбыз. Біз оны 12 сағат бойы тоңазытқышта алып тастаймыз.
Бұл тағам туралы ең қызықты нәрсе. Қонақтардың алдында біз салатты диаметрі бойынша салат ыдысынан үлкен табақты ыдысқа айналдырамыз. Бұл бүтін жұмыс, салат - шампиньондардың копьесі. Көрініс әдемі және салаттың өзі керемет.
Құрамы :
- 250 немесе 300 грамм шошқа еті
- майонез
- Жасыл зәйтүндердің 1 түрі
- лимонмен толтырылған
- Консервіленген жүгерінің 1 түрі
- Консервіленген ананастың 1 түрі
- 1 пияз
Дайындау :
Орташа кесектерге кесілген ананаспен сиропқа себіңіз. Консервіленген жүгері мен зәйтүн қосып, екіге бөліңіз. Тамақты текше 1,5 * 1,5 сантиметрге кесіңіз. Пияз күнбағыс майына жағымды болғанша, жарты сақина мен қуыру пісіріп, салқын.
Біз барлық ингредиенттерді араластырып, оны майонезбен киеміз және екі сағат бойы тоңазытқышта күтеміз.
Құрамы :
- 50 г грек жаңғағы
- 1 гранатасы
- 300 грамм шошқа еті
- 1 сәбіз
- 3 немесе 4 жұмыртқа
- 100 немесе 150 грамм қатты ірімшік
- 3 картоп
- 1 қызылша
- сарымсақ қаламы
- майонез
- жасыл бұршақ
- тұз
Дайындау :
Біз картоп қабылдаймыз, қызылшаларды қайнатамыз, оларды тазалап, әртүрлі плиталардағы үлкен ылғалдағыштарға сүртеміз. Шикі сәбіз тазартылады, жуады және жақсы ылғалдағышқа жағылады. Жұмыртқалар қайнатады, сыққышты үлкен мөлшерде сығады, ал сарысы кішігірім ылғалдылығында және түрлі табақтарда сүртіледі. Біз ет пісіреміз және оны жолақтарға кесеміз. Ірімшік біз шағын немесе үлкен мөлшерде боламыз. Сарымсақ сарымсақ бастырып, майонезбен араластырыңыз.
Салаттардың қабаттарын таратып, әр қабат сарымсақпен араласқан майонезбен суланған, кейбір қабаттар сәл тұздалған.
1 қабат жарты картоп, майонезбен май.
2 қабаты қызылша, майонезмен майланған.
3 қабат 1/2 сәбіз, майонезмен майланған.
4 қабат барлық жаңғақ 1/2
Ет барлық 5 қабатының жартысы
Қалған картоптың 6 қабаты
7 қабат жұмыртқаның сарысын орналастырады
Қалған ірімшіктің 8 қабатының жартысы, майонез
9 қабат қалған ет, майонезді орналастырады
10 қабат, қалған сәбізді саламыз.
Жоғарғы салат жақсы майонезді жіберіп алды. Салат ыдысының шетіне майонезбен ірімшік қойып, үстіне жұмыртқаның ақтығы жағылып, жаңғақ ұнтақталған жаңғақпен май жағыңыз. Тәжі жасау үшін, қызыл шамды жартысын кесіп, шамды екі бөлікке бөліңіз. Шамның жартысы ортасынан алып, «тәж» жасайды. Біз оны «қақпақ» үстіне орнатып, оны анар тұқымымен толтырамыз. Сақинаны қызылшадан және анар тұқымынан жасалған ромбалармен безендірейік және салатты 8-12 сағат қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында, жасыл бұршақпен безендіріңіз.
Құрамы :
- 50 немесе 70 грамм бұта
- 150 немесе 200 грамм ысталған тауық еті
- 25 немесе 30 грамм грек жаңғағы
- 1 сарымсақ қалампыры
- 1 пияз шамы
- 150 грамм шампиньондар
- 100 немесе 150 грамм ірімшік
- 3 жұмыртқа
- майонез
- тұз
- қуыру үшін пісіру майы
- жер бұрышы
- Ою ретінде - аскөк немесе ақжелкен жасыл, анар дәндері, болгар бұрышы.
Дайындау :
Тауық еті текшелерге бөлінеді. Қайнаған суды құйып, 20-30 минут қалдырыңыз. Тұзды суға салып, үгінділерді кесіңіз.
Жұмыртқа қайнатады, салқын, таза.
Ірімшік үлкен немесе орташа мөлшерде тарайды
Жаңғақтарды кесіңіз.
Пияз тазаланып, майдалап турады.
Шампинондар жуады және текшелерге бөлінеді.
Біз өсімдік майын қуыруға арналған табада қыздырып, оған жұмсақ болғанша пиязды қуырамыз. Пияз қосылған саңырауқұлақтарды қосып, табаға салып, май тұздан шыққан май.
Сарымсақ тазаланады және сарымсақ басу арқылы жіберіледі. Майонез сарымсақпен араласады және араласады. Барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында қабаттарға жайып жібердік.
Майонез, пияз және жаңғақ бар шампанниктердің 1 қабаты.
2 қабат - сарысы
3 қабатты жарты ірімшік, жаңғақ, майонез.
4 қабатты тұмсығы, жаңғақ, майонез
5 қабатты азықтық, жаңғақ, майонез
6 қабат жартысы ысталған тауық, жаңғақ, майонез.
7 қабатты ірімшік жартысы.
8 қабатты протеин мен майонез қабаты. Үстіңгі қабаты пышақпен мұқият түзетіледі.
Жұмыртқа сарысы жұмыртқасы, кішкентай ылғалдылығында үгітілген, Болгар бұрышының фигураларымен безендірілген, анар дәндері. Тоңазытқыштағы салатты алып, оны пісірейік.
Құрамы :
- ірімшік 100 немесе 150 грамм
- 50 немесе 60 грамм крекер
- 1 пияз шамы
- 1 қызғылт лосося майында май
- 1 жұмыртқа безендіру үшін
- аскөк жасыл
- майонез
Дайындау :
Пиязды ащы жерден алып тастау үшін, пиязды қайнаған суға пісіреміз. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Шанышқы бар балық. Жұмыртқалар қатты қайнатылып қайнайды және сәндеуге бірден бөлінеді.
Салаттар біз қабаттар, әр қабат майонез қосылған.
1 қабат - пияз пияз
2 қабатты жарты крекер
3 қабат - ірімшік
4 қабат - крекердің қалған бөлігі
5 қабатты қызғылт лосось
Қызғылт лосось қабаты үгітілген жұмыртқаға себілген және аскөк сепкіштермен безендірілген.
Құрамы :
- 200 гр крем таяқшалары немесе ас тұзы еті
- Консервіленген теңіз құс 100 грамм
- майонез
- 1 немесе 2 сәбіз
- 2 жұмыртқа
- 2 ас қасық күріш.
Дайындау :
Аздап крабдық таяқшаны кесіп, салат ыдысына салып қойыңыз. Crab таяқтарының орнына біз асшаяндарды қолданамыз. Аздаған асшаяндарды суы аздап 2-3 минуттай маймен немесе маймен қосып, сосын салқын етіп аздап аздап суға салып қойыңыз.
Күріштің дайын болғанына дейін қайнатыңыз, ол сіңірілмеуі керек, сондықтан ол ұсақ.
Жұмыртқа қайнатып, текшелерді кесіңіз.
Біз сәбізді қайнатып, оларды текшелерге кесеміз.
Маринадталған теңіз қалдықтары ұзындығы 1,5-тен 2 сантиметрге дейін созылады.
Асшаяндарды немесе краб таяқтарын кесу үшін, ұсақталған күріш, туралған жұмыртқа, маринадталған қырыққабат, текшелерге кесілген сәбіз қосыңыз. Майонезбен бірге салады.
Құрамы :
- қарағайсыз қара зәйтүн
- 240 грамм крабовые таяқша
- 2 немесе 3 түйір сарымсақ
- 100 немесе 150 грамм ірімшік
- қара Бородино наны
- 4 немесе 5 қайнатылған жұмыртқа
- лимон
- майонез
Дайындау :
Жұмыртқа піскен, краб таяқтары текшелеп, жіңішке шеңберлерге кесілген зәйтүн. Бородино наны текшелерге бөлініп, өсімдік майының аз мөлшерін қосу арқылы табаға салып, пеште кептіріледі.
Салаттар біз қабаттарды қоямыз
1 қабат - жұмыртқа лимон шырынын себіңіз. Майонезді еске алып, жұмыртқалардың қабатын жабыңыз және оны сарымсақпен араластырыңыз. Жұмыртқаны майлаңыз.
2 қабат - зәйтүн, жоғарғы жағында сарымсақсыз майонезді саламыз.
3 қабат - Бородино кесектерін, сарымсақпен майонезді қойыңыз.
4 қабат - краб таяқтары, майонез.
5 қабатты - үгітілген ірімшік, сарымсақпен майонез.
Келіңіздер, салат бірнеше сағат бойы тұра берсін, қызмет етер алдында, ірімшені аламыз.
Құрамы :
- 1 авокадо
- 3 немесе 4 қызанақ
- салат
- 1 бұрыш Болгар
- 2 немесе 3 дана жаңа піскен қияр
Жанармай құюға арналған құрал-жабдықтар :
- 3 немесе 4 ас қасық өсімдік майы немесе зәйтүн майы
- 0,5 немесе 1 ас қасық ақ шарап сірке суы
- бұрыш
- тұз
Дайындау :
Біз қызанақтарды жуамыз және оларды кесектерге бөлеміз.
Қияр жуылады және топтарға бөлінеді.
Салатты жууға және оны қолдарымызбен жырайық.
Авокадо жууға, кептіруге және жартысында кесуге болады. Тас алып, лимон шырынын себіңіз, сонда авокадо қараңғыланбайды.
Авокадо кесектерін немесе лимон шырынын себіңіз.
Біз бұрышты жуамыз, тұқымдарды алып тастап, оны шайып, оны жолақтарға кесеміз.
Дайындалған көкөністерді біріктіріп, оларды салат ыдысына салыңыз. Салатты лимон шырынын немесе зәйтүн майымен толтырыңыз, дәміне қарай тұз немесе бұрыш қосыңыз. Қызмет көрсетуге дейін салатты араластырайық.
Құрамы :
- 1 алма
- 1 кішкене пияз
- 1 қызғылт
- майонез
- 200 грамм ірімшік
- 2 жұмыртқа
Дайындау :
Жұмыртқа қатты пісірілген және майдалап тураған болуы керек.
Біз алма кішкентай текшелерге кесілген тұқым мен қабыстан аламыз.
Пиязды жұқа сақиналарға салыңыз.
Біз ақ бөлімдерден апельсинді, ал қабықтан шағын текшелерге кесеміз.
Үгітілген майға арналған ірімшік.
Салат қабаттарының компоненттерін орналастырыңыз, әр қабат promazhem майонез.
1 қабатты алма
2 қабатты пияз
3 қабат жұмыртқа
4 қабаттағы апельсин
5 қабатты ірімшік
Сіздің пікіріңізше, біз апельсиндердің, салбыраған, жасыл, былғары жұмыртқасының жартысы жоқ салаттармен безендіреміз.
- консервіленген жүгері мүмкін
- майонез
- тауық еті
- қатты ірімшік
- бірнеше қайнатылған шұжық
- зәйтүндер
- безендіру үшін ақжелкен
- 4 жұмыртқа
Дайындау :
Жұмыртқаны және тауық етінің қайнатуын қайнатыңыз. Филе кішкентай текшелерге кесіліп, пластинадағы бұқаның басы түрінде орналасады. Ыстық және ақуыздар бөлек жұғады. Майонезбен тауық еті құйыңыз, сарымай қабатын қойыңыз, майонезді ішіңіз және үгітілген ақуыздардың соңғы қабатын жасаңыз.
Қатты ірімшіктен мүйіздерді кесеміз, ал пісірілген шұжықтан біз мұрын және құлақ саламыз. Біз аузымызды томатпен кетіреміз. Көздер мен нұрлар зәйтүнден жасалған. Пластинаның шеттері ақжелкенмен безендірілген.
Енді біз ең дәмді салаттар рецептерін қалай жасау керектігін білеміз. Салаттар үшін қарапайым және дәмді рецепттерді қолдануға болады деп үміттенеміз.