Асшаяндарды, картопты және шие бар грильдегі кебабтар Лимон шырынын маринадталған картоп, шие қызанақтары мен асшаяндарды, шошқа және ақжелкенмен дайындалған кебабтар тағамдарға арналған, түскі асқа арналған фуршет үстеліне арналған! Қара күнжiтті ақ түспен ауыстыруға болады, сіз сондай-ақ асшаяндарға арналған тұздықтармен тәжірибе жасай аласыз, сүйікті дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, шөптерді қосасыз!
Құрамы:- Шие томаты 8 дана.
- Мұздатылған асшаяндарды 100 г
- Картоп 3 дана.
- Лимон 0,5 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Күнжіт қара 10 г
- Ақжелкен жаңа 0,25 шелек
- Зәйтүн майы 50 мл
- Тұз 1 шай қасық.
- 1-ші қадам: қажетті ингредиенттерді дайындаңыз: үлкен печенье асшаяндарды алдын-ала өңделмеген, шие-қызанақ, картоп, 0,5 лимон, сарымсақ, қара күнжіт, зәйтүн майы, ақжелкен, тұз және ағаш шелектер.
- 2-ші қадам Картопты тұздалған суға, қабығына салып, орта дəрілерге кесіңіз. Шие қызанағы жартысы кесіледі.
- 3-қадам. Ірі асшаяндарды терең ыдысқа салып, туралған ақжелкенді және сарымсақ, тұзды, зәйтүн майын және жарты лимонның шырынын қосыңыз. 15 минуттан кейін маринадталған қалдырыңыз.
- 4-қадам Суға толтырылған ағаш тақтайшаларда - скеварлы кезек-кезек асшаяндарды, картопты және шиеді.
- 5-қадам Асшаян тұздықтарын салғаннан кейін қалаған кішкентай кебабтарды мұқият жағыңыз.
- 6-қадам Екі жағынан ыстық грильге қуырыңыз.
- 7-қадам Жасыл салат, тұздық және лимон тілімі бар кебабтарды, қара күнжіт тұқымдарының құрғақ қуыру табада алдын ала қуырылған себіңіз.