Гемоглобинді қандай өнімдер көбейте алады?

Адам денсаулығының маңызды көрсеткіштерінің бірі оның қанындағы гемоглобиннің деңгейі болып табылады. Гемоглобин - эритроциттердің қызыл қан клеткаларының бір бөлігі болып табылатын күрделі ақуыз. Оның функциясы адамның органдарына және ұлпаларына оттегін жеткізу болып табылады. Төмендетілген деңгейде бас айналу, әлсіздік және жеңілдік сияқты белгілер. Өйткені организмде оттегінің жетіспеушілігі байқалса, терінің құрғауы мен түсі гемоглобин деңгейінің төмендеуін көрсетеді.

Гемоглобин деңгейін есірткіні қолданудан бас тартуға болмайды. Бірқатар тағамдарды тамақтандыру қандағы бұл белоктың деңгейін көтеруге көмектеседі. Бірақ гемоглобинді қандай өнімдерді арттыра алатыныңызды білместен бұрын, оның жетіспеушілігінің салдары туралы сөйлесеміз.

Қандағы гемоглобин деңгейінің жеткіліксіздігі темір тапшылығы анемиясының (анемия) дамуына әкеледі. Нәтижесінде иммунитет азаяды, бұл өз кезегінде жұқпалы аурулардың даму қаупін арттырады. Балалар үшін бұл аурулар өсудің, ақыл-ой дамуының, органдар мен тіндердің теріс өзгерістерінің кешігуіне әкелуі мүмкін. Норма: еркектерге - 130-160 г / л және одан жоғары, әйелдер үшін - 120-140 г / л, жүкті әйелдер мен 1 жасқа дейінгі балаларға - 110 г / л.

Гемоглобиннің құрылысына қатысатын маңызды компоненттердің бірі темір болып табылады. Бұл анемияның «темір тапшылығы» деп аталатын бұл микроэлементтің жоқтығынан. Бұл ең таралған аурулардың түрі. Дәрігерлердің айтуынша, біздің еліміздің әйелдерінің жартысынан көбі осы аурудан зардап шегеді.

Анемияны болдырмау

Ең алдымен анемияны алдын алу үшін қажетті, теңдестірілген диета. Темір ағзаның күнделікті қажеттілігі 20 мг құрайды, ал жүкті әйелдерге - 30 мг. Сонымен қатар, сыни күндерде, әйелдер денесі ер адам ретінде бұл ізденіс элементінен екі есе көп жоғалады.

Гемоглобинді арттыратын өнімдер тізімінде бірінші орынды ет, атап айтқанда сиыр еті қабылдайды. Бұл өнім адам ағзасындағы темірдің 22% -на дейін тұтынуын қамтамасыз етеді. Шошқа мен бұзауды аздап төмен көрсеткіші бар. Балықты пайдаланған кезде темірдің 11% жұтып келеді. Бауырда темірдің жоғары деңгейі де бар.

Гемоглобинді көбейту үшін көптеген адамдарға алма, сәбіз және анардың диетасына қосу ұсынылады. Дегенмен, бұл өнімдердің бір бөлігі болып табылатын темір организмге сіңірілмейді. Бірақ өсімдік өнімдерінде көп мөлшерде табылған С витамині еттің құрамындағы темірді сіңіреді. Сондықтан, ет тағамдарын жаңа піскен көкөністермен жеуге ұсынылады.

Гемопоэз процесінде маңызды рөл атқаратын темір және мыс дақылдар мен бұршақтарға бай. Бірақ бұл өнімдерде құрамында фитат сияқты фосфор қосылыстары бар, олар темірдің сіңірілуіне кедергі келтіретінін білу керек. Фитат санын азайтып, бұл дақылдарды өсіру, сылап, тегістеу болуы мүмкін.

Темірді жақсы игеру үшін, осы бақылау элементіне бай тағамдарды тұтынғаннан кейін, сіз бір стакан апельсин шырынын ішуге болады. Мәселен, асқазан темір мөлшерін екі есеге арттыруға болады.

Темірдің жақсы ассимиляциясы балға жеткілікті дозада болатын фруктозаны және көмектеседі. Бұл жағдайда пайдалы микроэлементтер қара бал болып табылады.

Сізге кофе мен шайды азайту керек. Бұл сусындарда, сондай-ақ фитатта болатын таниндер темірдің сіңуіне кедергі келтіреді. Оларды жаңа сығылған шырындармен және құрғақ жемістерден жасалған компосттармен ауыстыруға болады.

Анемия, пісіруге арналған кезде шойыннан жасалған ыдысты қолдануға кеңес беріледі. Тәжірибе көрсеткендей, пісіру мен қайнатуға 20 минут бойы осындай ыдыста темір мөлшерін 9 есе ұлғайтуға мүмкіндік береді.

Төменгі гемоглобинмен ауыратын адамдар жиі таза ауада болуы керек. Демалыс күндері, мүмкіндігінше, қаладан шығып кету керек.

Ақыр соңында, темірдің қандағы артықшылығы оның жетіспеуінен әлдеқайда қауіпті екенін еске түсіру керек. Сондықтан, жоғарыда аталған өнімдерді пайдалану қалыпты болуы керек.