- күріш - 3/4 шыны
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- орта шамдар - 2 дана
- сарымсақ қалампыры - 4 дана
- chili jalapeno - 1 дана
- Жер асты ұсатқыш - 1/2 шай қасық
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- томат пастасы - 3-сурет қасықтар
- бобы - 1,3 кг
- жүгері ядролары - 300 грамм
- жасыл пияз - 6 дана
- түйіршіктерге арналған түйіршіктер - 8 дана
- Грильден жасалған ірімшік - 2 кубок
Қаптамада көрсетілген нұсқаулар бойынша күрішті қайнатыңыз, оны бір жағына қойыңыз. Сонымен қатар, майды үлкен кастрюльде орташа температурада қыздырыңыз. Пияз, сарымсақ, жалпено бұрыш және зире, тұз бен бұрыш қосыңыз. 10-12 минуттан кейін, қызарғанша, пісіріңіз, араластырыңыз. Томат пастасын қосып, 1 минут бойы пісіріп, араластырыңыз. Бұршақтарды және 1 1/2 кесе суды қосып, қайнатыңыз, орташа температураға дейін азайтып, салмағы 10-дан 12 минутқа дейін араластырыңыз. Жүгеріні қосып, 2-ден 3 минутқа дейін пісіріңіз. Жылытан алып, жасыл пиязбен араластырыңыз. Қаптамада көрсетілген нұсқауларға сәйкес жалпақ торттарды қыздырыңыз. Әр тортқа 1/4 кесе күріш, 3/4 кесе дәндерінің қоспасы және 1/4 шыныаяқ ірімшігін салыңыз. Тығызды төменге қарай жауып тастаңыз. Қажет болса, сальсамен және қаймақпен бірге қолданыңыз.
Серверлер: 8