- Май - 3/4 кесе
- түйіршіктелген қант - 3/4 кесе
- қоңыр қант - 3/4 кесе
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- жұмыртқа - 4 дана
- Асқабақ пюресі - 2,5 куб
- ұн - 3 кубок
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық
- сода - 3/4 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- даршын - 1 1/2 шай қасық
- Жергілікті зімбір - 1/4 шай қасық
- хош иісті бұрыш - 1/4 шай қасық
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық
- кардамон - 1/8 шай қасық
- сары май - 1/2 кесе
- Су шашу үшін: май - 1/4 кесе
- қоңыр қант - 1/2 кесе
- сұлы - 1/4 кесе
- ұн - 1/4 шыны
- даршын - 1 шай қасық
- зығырдан жасалған - 3 ст. қасықтар
- печень - 1/4 куб
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Маймен майды жағыңыз да, ұнға 2 нан пісіріңіз. Спринкаларды дайындау үшін сары май, қоңыр қант, сұлы қопсытқыштары, ұн, даршын, зығырдан жасалған және кесілген майдалағыштарды шанышқымен шараға араластырыңыз. 2. Үлкен ыдыста орташа жылдамдықта май, қант және қоңыр қант бірге шайқаңыз. 3. Ванильді және жұмыртқаны қосып, қамшы. Асқабақ пюресі араластырыңыз. 4. Жеке ыдыста ұн, ұнтақ, сода, тұз, даршын, зімбір, тәтті бұрыш, мускат және кардамон араластырыңыз. Асқабақ қоспасының жартысын ұн қоспасын жақсылап араластырыңыз. Сары май құйыңыз. Қалған ұн қоспасын қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. 5. Қамырды нанға екі дайын пішінге біркелкі салыңыз. Пластик қабаты бар жабыңыз. Пісірілгенге дейін пеште 70-80 минут пісіріңіз. 6. Нан біраз суытып, тілімдерге кесіп, қызмет етсін.
Қызметтер: 16