- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- үлкен шам - 1 дана
- картоп - 240 грамм
- кептірілген розмарин - 1/2 шай қасық
- ірі жұмыртқа - 5 дана
- үлкен жұмыртқаның ағы - 5 дана
- ақжелкен жапырақтары - 1/2 кесе
Орташа ыстықта орташа қуырылған ыстықта 1 ас қасық май. Пияз, картоп және розмаринді қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз, араластырыңыз. 10 минут қайнатыңыз және қуырасыз. Қақпақты алыңыз және пісіруді жалғастырыңыз, кейде пияз және картоп жұмсақ болғанша араластырыңыз, шамамен 5 минут. Сонымен қатар, ыдыста жұмыртқаны, жұмыртқаның ақтығын, ақжелкенді, 3/4 шай қасық тұзды және 1/4 шай қасық бұрышты ұрады. Қалған ас қасық майын ыдысқа көкөністерге салыңыз. Жұмыртқа қоспасын қуыру табаға салыңыз. Қызарғанша 15 минутқа дейін төмен температурада пісіріңіз. Дайындалған омокты ыдысқа салыңыз және тілімдерге кесіңіз.
Серверлер: 4