Ыдыс-аяқтардың келесі рецептері жақсы сіңеді, сіңеді және өсіп келе жатқан ағзаның денсаулығына қажетті ең пайдалы заттар (мысалы, белоктар, майлар, көмірсулар және түрлі витаминдер) бар.
КҮТІМГЕ КӨМЕКТЕСПЕ
Құрамы : 3 асқабақ, жарты стақан greengrass, 2 немесе 3 қызанақ, қырыққабат, 1 бас пияз, өсімдік майының 3 ас қасық, 1,5 кесе қаймақ, ақжелкен мен тұз дәміне қарай алыңыз.
Рецепттер : үш сквош тазалап, гауһар түрінде кішкене бөліктерді кесіңіз, содан кейін пияз мен екі-үш қызанақты өсімдік майы қабығынан қуырып алыңыз, стақан жасыл бұршақ пен туралған гүлді қырыққабаттың асханасына қосыңыз. Алынған сорпа стақан қаймақпен толтырылған, тұз дәміне қосылып, бес-он минутты сөндірген. Дайындалған тағамды ақжелкенге себіңіз және үстелге ұсынылады.
EGGS-мен бірге салынған ПЕЙК-ИІС
Ингредиенттер : 400 немесе 500 г дәндері, 3-4 жұмыртқа, бір ас қасық ұн, 4 ас қасық сүт, 3 ас қасық өсімдік майы мен тұзды дәміне қарай алу керек.
Рецепттер : 400 немесе 500 г дәндері бұршақ пеші сәл тұздалған суда екі-үш минут пісіріп, содан кейін үш ас қасық өсімдік майы қосыңыз. Барлық жұмыртқалар ұрып, ұн мен сүтпен араласады. Сары май бар бұршақ жұмыртқалар, сүт және ұндан алынған массамен құйылады, содан кейін пеште пісіріледі.
САУЫҚТЫРУШЫНЫҢ ҚҰРЫЛҒАН ШАПТАРЫ
Ингредиенттер : 4-5 баклажан, 2-3 пияз, сәбіз, ақжелкен тамыры мен сельдерея тамыры, жарты қырыққабат, сарымсақ 4-5 түйір, 4 қызанақ, 2 шай қасық ұн, 5 ас қасық өсімдік майы, көк .
Пісіруге арналған рецепт : сіз ботаниктерді жуып, оларды төрт бөлікке кесіңіз, бірақ соңына дейін емес, содан кейін олар тұзды суға дайын болғанға дейін дайындалады. Толтырылған баклажан дайын болғаннан кейін, тұзды су баклажанға құйылады және баспасөз астында орналастырылады. Пиязды, сәбізді, сондай-ақ тамыр тұздығын және ақжелкеннің, қырыққабаттың тамырын, барлық жасыл (ақжелкен немесе аскөк), сарымсақ кесілген, содан кейін кесілген көкөністер өсімдік майына қуырылады. Дайын салмақ массасы баклажанға салынып, алынған барлық пісірме табаға салынады (алдын ала 4 қызанақ, 5 ас қасық ұн, дәміне қарай өсімдік майы мен тұз қосып, дайындалғанға дейін). Кук төмен температурада болуы керек.
ПІСІРІЛІК ПОРТЕЛЕНДІ СИСИС
Құрамы : 900 гац, 3 ас қасық күріш, 3 ас қасық сары май, жарты стакан сүт, 2 ас қасық қант, дәміне қарай тұз.
Рецепт : асқабақты алып, таза, содан кейін шағын текшелерге кесіңіз. Кептірілген кубиктер сүтке құйылады және дәміне қарай үш ас қасық қант, үш қасық күріш пен тұз қосады. Бұл қақпақты жабық қақпақпен өшіріңіз, жақсырақ төмен температурада. Толық дайын болғаннан кейін үш ас қасық маймен толтырыңыз.
«КАДАМ ПУМПИН»
Құрамы : 900 г асқабақ, 3 жұмыртқа, қаймақ жарты стакан, 2 ас қасық сүт, дәм татуға қант пен тұз ас қасық алыңыз.
Рецепт : асқабақты алып, таза, сосын кішкентай текшелерге салып, сүт қосып, тұзды дәмдеңіз және қант қасықшасы қосыңыз.Өндірілген масса дайындалғанша жабық қақпақпен кастрюльге салынып, дайындалған ыдыс май құйылған табаға аударылады, содан кейін жарты стақан қаймақ табаға құйыңыз араластырылған жұмыртқалармен араластырылған) Шелл пешке қойылып, пісіріледі.
ҚҰРЫЛҒЫ ПЕРЛЯС
Құрамы : 5 асқабақ, 7 ас қасық май, 3 ас қасықтан құймаңыз. ұнды қасық, сарымсақ 5 түйір, дәміне қарай тұз, ақжелкен мен аскөк.
Рецепт : таза асқабақты және оларды кішкене бөліктерге кесіңіз, аздап тұз қосып, 20-30 минут кептіріңіз. Кептірілген кәдімгі қасық 3 ас қасыққа оралуға тиіс. ұн. Содан кейін оларды қуырылған қуыру табаға салыңыз. Сарымсақ ұнтақталуы керек, содан кейін кастрюльді қосыңыз. Дайындыққа 5 минут қалғанда, тағамды аскөк пен ақжелкенге себіңіз және 5-6 қасық қаймақ салыңыз.
САНЫ ТЕКТЕЛТЕР
Құрамы : 5 кесе, бидай ұны бар 1,5 кесе, 2-3 тауық жұмыртқасы, жарты стақан өсімдік майы, 5 ас қасық қаймақ, ақжелкен, аскөк және тұз алыңыз.
Пісіруге арналған рецепт : цуккиниді тазалап, оның өзегін алып тастау керек. Содан кейін орташа қырғышты сүртіңіз. Қуырылған асқабақтың ішіне біраз тұз қосып, шамамен 20-30 минуттан кейін сквош сығылды. Тұздалған цуккини бір стақан бидай ұны, екі жұмыртқаны және ақжелкенді (аскөк) қосады. Барлық ингредиенттер араласады, әзірге мүмкіндігінше біртекті болып табылады. Алынған қалың массаны фрикадельдерден жасайды және оларды толық дайын болғанша табаға салып қуырады. Тағамды қаймақпен пайдалануға болады.
СЛУКОМ ЖӘНЕ МАЯКШЫЛЫҚТАРЫНЫҢ ФАСКУЛАРЫ
Құрамы : бұршақ 2 кесе, 500 грамм алыңыз. сиыр еті, 2 пияз, стақан сүт, 7 жұмыртқа, өсімдік майы, ұн мен тұзды қасық.
Пісіруге арналған рецепт : алдымен бұршақтарды сіңдіру керек, содан кейін ол толығымен дайын болғанға дейін және су ағызылатынға дейін қайнатылады. Алынған бұршақтар ет тартқышы арқылы өтіп, бір ас қасық ұн, жеті сарымсақ, май қасық қосып, бір стақан сүт құйыңыз. Бұл масса араласады. Сиыр еті де ет тартқыштан өту керек. Содан кейін ол пияздың кішкене бөліктерімен толысқан. Содан кейін пішінді алып, оны өсімдік майымен майлаңыз. Біз бұл қабатты таратты: бұршақ - ет - бобы. Бетін ағаш шпатламен немесе қасықпен туралап, пешке дайын болғанша жоғарғы қабатты өсімдік майы мен баяу маймен майлаңыз. Толық дайындықтан кейін, тағамды шөптермен себіңіз және қаймақпен жұмыс істей аласыз.
ПУНЧ ҚУАНЫШТЫҚТАРЫҢЫЗДЫ
Құрамы : 400 гр. дәндер, 3 пияз және 3 тілде, өсімдік майы, қаймақ, 2 жұмыртқа, асқазан тұзының ас қасықтары.
Пісіруге арналған рецепт : аз мөлшердегі тұзды қосып, содан кейін ыдысқа салып, бұршақты суда қайнатыңыз. Содан кейін біз пішінді алып, өсімдік майымен майланамыз, содан кейін жер асты тұзының бір ас қасық себіңіз және алдын ала дайындалған жасыл бұршақтардың бірінші қабатын саламыз. Біздің тағамның екінші қабаты - үгітілген сәбіздің қабаты (ірі мөлшерде сәбізді үккіштен өткізу керек), содан кейін бұршақтардың үшінші қабатын үстірт етеді. Төртінші қабат - шамалы пияз кесілген, содан кейін жасыл бұршақ қабаты. Содан кейін біз соусты дайындаймыз: екі ас қасық қаймақ алып, екі сарымен соққы. Алынған тұздықпен біздің ыдысымыздың үстін майлаңыз және пеште пісіріңіз.
ZAPEKANKA Ipomidory және Macaroon
Құрамы : шамамен 120-130 гр. орташа макарон, 5 қызанақ, май немесе өсімдік майы (май болуы мүмкін), 4 ас қасық қаймақ, 2 жұмыртқа, 60 грамм. ірімшік, кез-келген көкөніс.
Пісіруге арналған рецепт : тұзды суға паста қайнатыңыз. Қайнаған су мен қабығы бар одексаждық қызанақ, содан кейін кесіңіз. Біз оны маймен немесе маймен майлап, пісірілген макаронның бірінші қабатын қойып, макаронның бірінші қабатында қатты кесілген ірімшіктің екінші қабатын қойдық. Сыртта біз қызанақ топтарын саламыз. Әрі қарай, екі жұмыртқаны алып, төрт қаймақ қабатымен шайқаңыз. Помидиовидан алынған жұмыртқаның қабаттарымен алынған қаймақ салмағы қайтадан үгітілген ірімшік себіңіз. Біздің пеште дайындалғанша шамамен жарты сағат бойы пісіреміз. Біз үстелде қызмет етеміз!
БАЛАЛАРДЫ ЖӘНЕ ЖЕРЛЕРГЕ АРҚЫЛЫ
Құрамы : 50 гр. ірімшік, 2 жұмыртқа, 150 гр. сәбіз, өсімдік майы және тұз.
Пісіруге арналған рецепт : көкөніс дақылдарын алып, нероркке жағыңыз. 10 г өсімдік майының табада құйыңыз да, оны араластырылған теңіз өнімдерін салыңыз. 20-дан 25 минутқа дейін салқындату, кейде араластырып кетуді ұмытпаңыз. Біз ірімшікті сүртеміз, жұмыртқамен араластырамыз және дәміне қарай тұз қосыңыз. Біз 10-15 минут тамақтандырып, түйе дайынбыз! Дайын болғаннан кейін аскөк себіңіз.
Сізге және балаларыңызға жақсы тәбетіңіз бар!