- Печенье үшін: ұн - 1 стакан
- алтын қоңыр қант - 3/4 кесе
- тұз - 1/2 шай қасық
- 1/2 кесе майы
- пекан жаңғақтары - 1 шыны
- сұлы ұнтағы - 3/4 кесе
- Толтыру үшін: ірімшік - 240 грамм
- Асқабақ пюресі - 3/4 кесе
- қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- жердің даршын - 1 1/2 шай қасық
- Жергілікті зімбір - 1 шай қасық
- Толтыру үшін: қаймақ - 1 стакан
- қант - 2 дана. қасықтар
- ваниль сығындысы - 1/4 шай қасық
1. Қамырды дайындаңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын фольгамен бекітіп, майлаңыз. Сары майды текшелерге кесіңіз. Жаңғақтарды жартысын кесіңіз. Ұнның, қанттың, тұздың және кесілген майдың азық-түлік процессорларында қиыршықтардың консистенциясына араластырыңыз. 2. Пекандарды қосып, араластырыңыз. Сұлы қоспаларын қосып, қайтадан араластырыңыз. 3. Пісіру парағында 3 1/2 шыныаяқ ыдысты жайып, саусақтарыңызды бетіне басу керек. 4. Қалған масақты басқа пісіру науасына салыңыз. Қоңырды қызарғанша, шамамен 12 минут қайнатыңыз. 30 минутқа дейін қоңыр пісіруге дейін пісіру парағына арналған қамыр. Пештен салқындату үшін алып тастаңыз. Пешті жылы ұстаңыз. 5. Толтырманы дайындаңыз. Тағамдық процессорды тазаламаңыз, асқабақтың пюресі, крем ірімшігі, қант, жұмыртқа, даршын және зімбірді салыңыз. Барлық ингредиенттерді тегіс етіп араластырыңыз. 6. Тартылған қамырды пісіру парағына құйыңыз. 20 минут пісіріңіз. Пешті жылы ұстаңыз. 7. Толтыруды дайындаңыз. Кішкене ыдысқа қаймақ, қант және ваниль сығындысын араластырыңыз. Толтырғыштың үстіне біркелкі құйыңыз. 8. Пеште шамамен 5 минут пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Тоңазытқышта шамамен екі сағат бойы үгінділер мен салқындатқыштарды себіңіз. 9. Квадратқа кесіңіз және қызмет етіңіз. Торттарды тоңазытқышта сақтаңыз.
Серверлер: 4