- шаян печеньесі - 1 дана
- алма пюресі - 200 грамм
- мейіз - 1 кесе
- ұнтақ қант - 50 грамм
- бадам қоспалары - 100 грамм
- ром - 100 миллилитр
- жұмыртқа сарысы - 1 дана
Ұнтақталған қантты таяқшадан тыс табаға салыңыз, оны бүкіл беткі жағына біркелкі етіп бөліп, күшті отқа салыңыз. Біраз уақыттан кейін қант ерігенге бастайды ... және карамельденеді. Содан кейін бадам дәндерін қосыңыз. Жылытуды азайтып, бадамдарды карамельмен жабу үшін араластырыңыз. Бадам карамельге айналғаннан кейін, жылудан шығарып, пергаментке қойыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін жылжымалы қаптамамен шайыңыз. Алма тұздығын кішкене ыдысқа салыңыз. Таза құрғақ дәмді тағамға құйып, сағатына талап етіңіз, алма пюресіге мейіз және бадам қосып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды төңкеріңіз. Тұмшапешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз Пісіру науасына шамамен 10 см (ең аз) диаметрі бар кескіш шеңберді жақсырақ жапсыру үшін қамырдың шетін жауып тастаңыз. әр шеңберді бүктеп, әр жағын желімдеуге арналған жиектерді басып, жоғарыдан үлгілерді жасай аласыз, олар пісіргеннен кейін әдемі көрінеді, пеште 15-20 минутқа (бояу үшін сағаттарға) салыңыз да, торға салқындауға мүмкіндік беріңіз.
Қызметтер: 20