Адам денесі үшін витаминдер мен витаминдер


Көктемнің басталуымен біз бір апаттан қорқамыз - авитаминоз. Біз бұл шынымен не екенін білеміз бе? Біздің барлық күмәнімізді РАМС тамақтану институты, Витаминдер мен минералдар зертханасының меңгерушісі Владимир Спиричев таратқан. Ол адамның денесі үшін витаминдер мен витаминдер туралы бәрін айтып берді.

Ғылыми тұрғыдан витаминдік жетіспеушілік дегеніміз не?

Шындығында, авитаминоз - бұл елеулі, бірақ сирек кездесетін ауру. Бұл көбінесе гиповитаминозбен шатастырылады, бұл денені витаминдермен қамтамасыз ете алмайтын, тіпті оңтайлы емес. Көптеген мегаполистердің тұрғындары гиповитаминозбен және кез келген уақытта кездеседі. Бұл стресске, сондай-ақ тұрақсыз өмір салтымен, сондай-ақ нашар экологиямен және, ең бастысы, дұрыс емес тамақтанумен «шұғылдануымен» байланысты: жартылай дайын өнімдер, витаминдер алу үшін консерванттар? Бұл бірінші кезекте C витамині, В тобының (В1, В2, В6, фолий қышқылы) витаминдері, сондай-ақ йод, кальций мен темір жетіспеушілігі туралы.

Неге біздің ата-бабаларымыз витаминдердің жетіспеушілігінен зардап шеккен жоқ, енді бұл ғасырдың ауруы ғана?

Мәселе мынада, біздің витаминдер іс жүзінде өндірілмейді және резервте қалмайды. Сондықтан, оларды алу үшін, сіз көп жеуге және әр түрлі болуы керек. Орыс патша армиясының сарбазының тәуліктік рационына тәулігіне 5-6 мың калория энергия шығынынан 1 кг 300 г нан мен фунт етті. Ал бүгінгі күні адамдар күніне 2-2,5 мың калориядан артық емес және екі ғасыр бұрын жартысын тамақтандырады, дегенмен өнеркәсіптік көлемде өндірілетін өнімдерде витаминдер саны бірнеше есе төмен қалады. жүз жыл бұрын ұқсас өнімдер. Сондықтан витаминдер жеткіліксіз болып шығады.

Құтқаруды қайдан іздеу керек?

Әрине, сіз теңдестірілген түрде тамақтануға тырысыңыз. Диетада белоктар, майлар және көмірсулар болуы керек. Мүмкіндіктері әртүрлі: көкөністер, жемістер, жасыл, сол қытырлақ. Диеталық өнімдерге (нан, сүт, сусындар) қосылып, қосымша дәрумендермен байытуды ұсынамыз. Сондай-ақ мүмкіндігінше барынша қозғалу, спортпен айналысу немесе жай серуендеу өте маңызды. Бұл зат алмасуды белсендіреді.

Витаминді кешенді қалай таңдауға болады?

Дәрумендердің мазмұнын ғана емес, микроэлементтерді (магний, темір, калий, мырыш, мыс, марганец) ғана емес, сонымен қатар дененің өміріне белсенді қатысады. Дәрі-дәрмектер күнделікті дозада барлық қажетті дәрумендерді қамтитынын маңызды. Әдетте, витаминдердің «қуаты» мг-да көрсетілген. RNP (ұсынылған тұтыну жылдамдығы) немесе RDA кейде жақшаларда көрсетіледі. Бұл көрсеткіш 100% -ға жуық. Егер өндіруші мұндай ақпаратты жасырса, онда препарат сақтықпен қарауға тиіс. Барлық мерзімді кестенің мазмұны бар витаминдерді сатып алмаңыз. Біздің елімізде, мысалы, минералдардың жоқтығы: магний, мырыш, кальций, темір. Қалған бөліктер аз түсінікті. С витаминінің тапшылығы, В тобының дәрумендері және каротеноидтар проблемасы бар. Бұл құрамдас бөліктерге жету жеткілікті. Кешен сізге өзіңізге сәйкес келмеуі мүмкін, демек, сіз витаминдер қабылдаған кезде жүрек айнуы немесе ауырсыну пайда болса, сіз оны өзгертуіңіз керек. Біз витаминдерді жылына кемінде екі рет ішуді ұсынамыз.

Дәрігер тағайындағандай витаминдерді қалай қабылдауға болады?

Бұл тек дәрілік мақсаттар үшін моновитаминдерді қолдану кезінде қажет. Дозаларда, әдетте, жүздеген және мыңдаған рет физиологиялық қажеттіліктерден асып түседі. Сонымен қатар, көбінесе дәрілік мақсаттар үшін витаминдерді внутримышечно немесе ішілік инъекцияға салу керек. Дәстүрлі рационында, оның ішінде витаминдермен байытылған тағамдарды немесе үнемі қосымша қоспаларды қабылдауды қамтамасыз ету үшін қатаң докторды тағайындау талап етілмейді. Бірақ тым алыс кету үшін тым көп, әрине, оған тұрарлық емес. Адам ағзасына арналған витаминдер мен дәрумендерді теріс пайдаланбаңыз.

Витаминдер қабылдау кезінде дозаланғанда болдырмау үшін қалай?

Егер комплекс жағымсыз сезім мен нашар денсаулықты тудырмаса және онда витаминдердің мөлшерi адамның физиологиялық қажеттіліктеріне жатса, сіз оны үнемі, тіпті өміріңіздің барлық уақыттарында қабылдауға болады. Мұнда артық доза болмайды. Қауіпті қауіпті дозаларда витаминдерді ұзақ уақыт қабылдау арқылы ғана пайда болады. Бұл профилактикалық мақсаттарға арналған препараттарда, қоспаларда немесе нығайтылған өнімдерде ешқашан рұқсат етілмейді. Осылайша нұсқауларға сәйкес қабылданған сауатты композициялық көпвитаминдік кешен зиян келтірмейді.

Сізде витаминдер жеткіліксіз, егер:

• Таңертең қатты оянасыз, ұйқың да, тынығуың да жоқ деп ойлайсың;

• Күні бойы ұйқышылдықты және летаргиялықты сезініп, тез шаршамаңыз;

• Сіз көңіл аудара алмайсыз, бәрін ұмытып кетсеңіз, назар аударыңыз;

• Жиі ешқандай себепсіз кінәратсыз, күтпеген депрессияға ұшырайды;

• Шаш пен бас терісінің жағдайы нашарлағанын байқадыңыз;

• Сіз жиі суық сіңіресіз.

Дәрумендердің болмауына не себеп болады.

Витаминдердің жеткіліксіздігі көңіл-күйге, сыртқы көріністерге жаман әсер етеді және белгілі бір проблемаларды тудыруы мүмкін:

• Тері құрғақ және крекинг - сізде C, B6, A және биотин дәрумендерінің болмауы.

• Теріде бөртпелер бар - сізде B6, PP және A тапшылығы бар.

• Мерзімді жүрек айнуы - сізде В1, В6 дәрумендерінің болмауы.

• Көру қиындықтары бар - сізде A, B2, B6 жоқ.

• Аппетит айтарлықтай азайған - сізде A, B1, B2, B6, B12, биотин дәрумендері болмайды

• Ұйқысыздық - B6, ПП.

Сіз әрдайым тітіркендіріп, уайымдап отырасыз - сізде C, B1, B6, B12, PP, биотин дәрумендерінің жетіспеушілігі бар.

• асқазан проблемалары - B12, PP, FC, A. болмауы.

• Шаштың жағдайы нашар - В6, биотин, А дәрумендері.

• Жиі инфекциялар - С, А дәрумендерінің болмауы