Дегенмен, біз үшін витаминдер қаншалықты үлкен болса да, бұл заттардың артықшылығы жетіспеушілік сияқты қауіпті болуы мүмкін екенін ұмытпаңыз. Бұл әсіресе дәріханаларда сатылатын дәруменді препараттарға қатысты. Витаминдерді артық тұтынудың нәтижесінде гипервитаминоз пайда болады.
Кейбір балалар ата-аналармен сатып алынған витаминдерді шексіз мөлшерде жеп, оларды тәттілермен алмастырады. Дегенмен, тіпті кәмпиттерге ұқсас витаминді таблеткалар кез келген басқа таблетка сияқты бірдей дәрі-дәрмектер болып табылады және бұл есте сақтау керек. Мысалы, осындай витаминдерді бақыламайтын тамақтану, балаға C дәрумені мөлшерінен асып, 50 мг мөлшерінде 10 рет қажет болады. тәулігіне. Витаминді препараттарға қатысты осындай ұнамсыз көзқарас ауыр сырқаттанушылыққа әкелуі мүмкін және әдетте, мұндай жағдайларды балалар анықтайды.
Мысалға, D витаминінің шамадан тыс тұтынылуы баладағы бүйректің күрделі проблемаларына алып келді. Дәрігерлер ұзақ уақыттан бері аурудың себебін анықтай алмады, әзірге қыздың әжесі оны сатып алған жалғыз витаминді жейді екен. Бұл ауруды тудырды.
А витаминінің шамадан тыс тұтынуының теріс әсерлері арасында әлсіздік, қалыңдық, аппетит проблемалары, сынғыш сүйектер бар. В дәруменінің артық болуы ферментативті процестерде елеулі бұзылулар тудырады.
Бүгінгі таңда ғалымдар дәрумендердің өте көп екенін біледі. А, В1, В2, С, ПП, Е, Д, К дәрумендері негізгі болып табылады. B1, B2, C, PP дәрумендері жасанды түрде синтезделуі мүмкін.
Витаминдердің әрқайсысын егжей-тегжейлі қарастырайық.
А витамині иммунитетті арттырады, терінің жағдайын жақсартады, шырышты қабығын реттейді, тордың қалыпты жұмысын қамтамасыз етеді. Бұл витамин майда еритін, сондықтан оны ассимиляциялау үшін майларды тұтыну міндетті болып табылады. Адам өзінің таза түрінде балық майы, сүт, жұмыртқаның сарысы және сары май сияқты өнімдерден А дәрумені алады.
Сондай-ақ, біздің ағзаңызда сәбіз, қызыл бұрыш, қымыздық, асқабақ, салат, шпинат, қызанақ және өрік мол. Каротинді А дәрумеге айналдыру бауыр. Дегенмен, біздің органымыз қажетті барлық А дәрумені А каротиннен ала алмайды, нормадан кем дегенде үштен бір бөлігі жоғарыда көрсетілген өнімдерден дайын түрде келеді.
А витамині ағзадағы жинақталған және бүйректе және бауырға қойылған қасиетіне ие, сондықтан сіз күнделікті нормадан асып кете алмайсыз. Мектеп оқушылары үшін 1,5 мг. тәулігіне.
В тобындағы витаминдер B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP дәрумендері болып табылады. В1 витамині біздің тиімділігімізге, тіршілігіне және тіршілігіне жауап береді. Жетіспеушілігімен дененің басы, бұлшықеттердің әлсіздігі, созылмалы әлсіздік сезіледі. Егер В1 витамині денеге енбесе, бұл бұлшықеттердің сал ауруына, тіпті тыныс бұлшықеттерінің сал ауруының салдарынан өлімге әкелуі мүмкін. Бұл витамин денеде жиналмайды және үздіксіз әрекет етуі керек.
В1 витаминін наннан, кебекпен, сыра ашытқысынан алуға болады. Ол сондай-ақ жұмыртқа сарысы, сиыр бауыры, жаңғақ және бұршақ үлкен мөлшерде табылған. Мектеп оқушылары үшін бұл витаминнің нормасы 1,4 мг құрайды. тәулігіне.
B2 витамині майдың метаболизмі мен көмірсулардың тотығуына жауапты, ал жасушалық тыныс алу оған байланысты. Денедегі жетіспеушілігі дамуына жағымсыз әсер етеді, дене салмағының төмендеуі, шырышты қабықтың қабынуы байқалады. Жұмыртқа, сүт, сыра ашытқысы, бидай кебекі, қырыққабат, шпинат және қызанақ B2 витаминіне бай. Бұл витаминнің нормасы 1,9 мг құрайды. тәулігіне.
Біздің орталық жүйке жүйеміз үшін Никотин қышқылы, көбінесе, РМ дәрумені ретінде белгілі. Денедегі кемшіліктер, ұйқының бұзылуы, бас аурулары, айналуы, есінің бұзылуы, көңіл-күйдің көңіл-күйі және шатасуы мүмкін. Денеде витамин РД-нің толық жетіспеушілігі демменияға, ас қорыту жүйесінің бұзылуына, терідегі жаралар мен тыртықтардың пайда болуына әкеледі. Көп мөлшерде С витамині сүт, жұмыртқа, ашытқы, кебек, дәнді дақылдар, картоп, қызанақ, қырыққабат, шпинат, салат, апельсин, лимон және жүзімде кездеседі. Жасөспірім оқушылар үшін норма - 15 мг. тәулігіне.
Егер организмде С витамині (аскорбин қышқылы) жетіспесе, иммунитеттің төмендеуі, ұйқының күйі, тез шаршау, тістер мен тістердің нашарлауы байқалады.
Бұл витаминнің ұзаққа созылған жетіспеушілігімен адам ауырып қалады. Осы аурумен жоғарыда сипатталған бұзушылықтар он есе артады. Дақтарда жаралар пайда болады, тістер басылып, сыртқа шығады, иммунитет өте төмендейді, жиі сынықтар сүйектердің қаттылығын арттырады. Витамин С денеде жиналмайды, сондықтан оның тұрақты тұтынуы қажет.
Баланың денесі үшін D дәрумені өте қажет. Онсыз қалыпты сүйек қалыптастыру мүмкін емес. Бұл витаминнің қажетті мөлшерін алыңыз, сіз балық майы, жұмыртқаның сарысы және сары майын жеуге болады. Күнделікті мектеп оқушылары үшін бұл витаминнің 500 бірлігін алу қажет.
Денеңізді қажетті витаминдермен қамтамасыз ету үшін толық және әр түрлі тамаққа жету жеткілікті, ал күзгі-қысқы маусымда витамин бар препараттармен тамақтандыру керек. Артық дәрумендерді пайдалану пайдалы ма? Дәрумендердің дозалануына жол бермеу үшін әрдайым қоспаларды қолдануға болмайды, бірақ 3-4 апта циклдарда үзіліс жасай отырып оны жасауға кеңес беріледі.