- Пияз 500 грамм
- Картоп - 500 грамм
- Пияз - 1 дана
- Жасыл пияз - 50 грамм
- Тауық сорпасы - 1 литр
- Май - 150 грамм
- Крем - 200 миллилитр
- Тұз - 1 шай қасық
- Қара бұрыш ұнтағы - 1/3 шай қасық
Сары майды қыздырыңыз, майдалап турағанша майдалап туралған пиязды және қуырылған киімді салып қойыңыз. Пияз туралы хабарлау үшін, сондай-ақ пияз жұмсарылғанға дейін қуыру керек. Жылы сорпада майдалап туралған картоп, тұз, бұрыш қосып, 30 минут пісіріңіз. Блендері бар сорпадан картоп пюресі жасаңыз. Сорпаны суытып, туралған жасыл пиязбен безендіріңіз. Қуырылған асшаяндарды, сарымсақты, теріге арналған салатты дайындауға арналған сорпа Француз дәстүрінде вишисоис жиі сарымсақ және кесілген аскөк бар жеңіл қуырылған асшаяндарды салатымен беріледі. Лимон шырыны және зәйтүн майы бар салат киімі.
Қызметтер: 6