Көкөніс пен нанның салаты Бұл көкөніс пен нанның итальяндық салаты. Итальяндық тағамдар тағамның қалдықтарына қамқорлық жасайды және бұл рецепт кешеден бері қалған нанның қолданылуына мүмкіндік береді. Кептірілген нанның кесектері салаттың шырынын сіңіреді және жұмсақ әрі дәмді болады. Егер қияр терісі қиын болса, онда оны кесу керек. Мен сондай-ақ қуыруға дейін нан кескен болатынмын.
Құрамы:- Томаттар 300 г.
- Қияр 170г
- Пияз күлгін 70 г
- Базил жасыл піскен 30 г
- Ақ нан 200 г
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Тұз 4 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Бұрыш қоспасы 2 г
- 1-қадам Негізгі өнімдерді дайындау: көкөністер жасыл, сары май және нан.
- 2-қадам Қызанақты шайып, тілімдерге бөліп, салатқа салыңыз.
- 3-қадам Майдалап туралған пияз, туралған сарымсақ, тұз бен бұрыш қосыңыз. Зәйтүн майы қосыңыз, араластырыңыз және 1 сағат бойы салқындатыңыз.
- 4-қадам Содан кейін құрғақ табада салат ыдысына қуырылған қытырлақ қияр мен насыбайгүлді, нан кесектерін қосыңыз.
- 5-қадам араластырыңыз және дереу қызмет етіңіз.