Нәзік десерт Антисептер бөліктеріндегі сүзбедегі десерт оның керемет жеңілдігімен, нәзіктігімен және жағымды құрылымымен таң болады. Десерттің шіркесі жоқ. Негізгі ингредиенттер - ірімшік пен қаймақ тек қана жаңа піскен болуы керек, өйткені олар термиялық өңдеуге ұшырамайды. Еттен жасалған ірімшік майлы үйге, дән жоқ, жұмсақ болды. Ананас сөлінің орнына консервіленген ананастан қалған сұйықтық қолайлы. Қызмет көрсетуге дейін десертке дәміне қарай безендіріңіз.
Құрамы:- Құрғақ 100 г
- Қаймақ 50 г
- Желатин 5 г
- Ананас 100 г дайындалған
- Ананас шырыны 100 мл
- Конденсацияланған сүт 70 г
- 1-қадам ананас, желатин, сұйықтық ананас, қаймақ майдың құрамын 30%, қоюландырылған сүт, сүзбе дайындаңыз.
- 2-қадам Ананас сұйықтықымен немесе шырынымен желатин құйыңыз. 45-60 минут ішінде шөлейтіңіз. Біртіндеп массаға айналады, бірақ пісірілмеуі үшін аздап қызады. Салқындауға рұқсат етіңіз.
- 3-қадам Қаймақпен және қоюландырылған сүтпен араластырылған кофе ірімшігі.
- 4-қадам Ерітілген желатинді қосыңыз. Араластырыңыз.
- 5-қадам. Кішкене текшелерге кесілген анананы қосыңыз. Араластырыңыз.
- 6-қадам. Жемдік массаны креманкиге немесе басқа нысандарға бөліңіз. Оны бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.