- Қытай қырыққабатының үлкен жапырақтары - 4 дана
- Қоңыр күріш қайнатылған - 1 стакан
- Зімбір (5 см қашықтық) - 1 дана
- Сарымсақ - 2 тіс
- Пияз - 1 дана
- Тайм - 1 шай қасық
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
- Жұмыртқа - 1 дана
- Сорпа - 2 кесе
- Зығыр майы - 1-ші. қасық
Қырыққабат жапырақтары қайнаған суға батырылады, 3 минут пісіріңіз, содан кейін оны табадан алып, мұзды сумен шайыңыз. Пиязды, зімбірді және сарымсақді ұсақтап тураңыз. Сарымсақтың иісі пайда болғанға дейін (2-3 минут) пияз, сарымсақ, зімбір, тимьяндарды қуырыңыз, содан кейін күріш, тұз және бұрыш қосып, тағы 1-2 минут қуырып, жылудан шығарыңыз. Алынған формада жұмыртқаны үзіп, жақсылап араластырыңыз. Қырыққабат жапырақтарын таратып, ортаға ұсақталған етті қойыңыз. Біз оны орап аламыз. Біз қырыққабат орамды қуыратын ыдысқа салып, сорпаға құйыңыз. Қажет болса, ыдысқа шығыс реңін беру үшін, соя соусын, мирин тұздығын немесе сорпаға қосыңыз. Фольга мен пирожныйлар пішінін 190 градусқа 30-35 минутқа жабыңыз. Біз ыстыққа қызмет етеміз. Ас болсын!
Серверлер: 4