- салат басшысы ромаин - 2 дана
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Құлпынай - 3/2 кесе
- Бальзам сірке суы - 1 кесе
- қант - 1/4 шыны
- Горгонзола ірімшігі - 1/2 кесе
1. Грильді ең жоғарғы температурада алдын ала қыздырыңыз. Зәйтүн майы қосылған ромина салатына себіңіз де, жағаға қойыңыз. Құлпынайларды кесектерге кесіңіз. 2. Құлпынай тұздығын дайындау үшін бальзам сірке суын, қант пен кішкене кастрюльге кесілген құлпынайдың 1/2 кесеін қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін, жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, тұзды қалыңдататын және 1/3 азайғанша пісіріңіз. 3. Қуырылған салатты жұбын қолданып қуырыңыз. Мұны істеу үшін, салатты торға қойып, оны қыздырып, сәл қайнатылғанша ұстап тұрыңыз. Салаттың өртенбейтініне көз жеткізіңіз. Оны барлық жағынан біркелкі қуыратын етіп ұстап тұрыңыз. Ол бірнеше минут алады. 4. Қуырылған салатты ыдысқа салыңыз, құлпынай соустарына құйыңыз, қалған құлпынай және Горгонзола ірімшігімен безендіріңіз.
Серверлер: 4