- Крагеттер - 300 грамм
- Сарымсақ - 2 тіс
- Пияз - 1 дана
- Қышқыл - 100 грамм
- Тұз, бұрыш, жасыл - - дәміне қарай
- Зәйтүн майы - 1,5 с. қасықтар
Асқабақтың тұздығын дайындау тәсілі: 1.) Жуу және қабығы қабығын аршыңыз. Тұқымдарды сүртіп, майда текшелерде майшаларды кесіңіз. Баяу отта қайнатуға арналған табаға салыңыз. 2.) Пиязды сүртіп, мүмкіндігінше кішкентай кесіңіз. Табада сквошқа қосыңыз. Шамамен 10 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз. 3.) Содан кейін пияз мен асқабақты терең ыдысқа салып, блендермен шайқаңыз. Содан кейін тұз, бұрыш қосып, қаймақ, сарымсақ, жасыл қосып, блендермен қайтадан ұрып алыңыз. Аяқталды! Цуккини соусын кез-келген ыдысқа - етке немесе көкөніске беруге болады. Бұл соустар (егер сіз оны тығызырақ жасасаңыз - онда, мысалы, құрғақ саңырауқұлақтар, зәйтүн, нан) қоссаңыз, сіз нанға арналған және тағамдар ретінде қызмет ете аласыз. Сәттілік тілеймін!
Қызметтер: 5-7