- цуккини - 500 грамм (туралған)
- картоп - 2 дана (қабығымен кесіп тастаңыз)
- тауық сорпасы - 650-700 миллилитр
- насыбайгүл жапырақтары - 1/2 кесе
- кілегей - 1/3 куб
- теңіз тұзы - 1 шөкім (дәміне қарай)
- Қара қара бұрыш - 1 Шымшық (дәміне қарай)
- қаймақ - 2 шай қасық
- қуырылған фундук - 2 шай қасық
- лимон қабығы - 1 дана
- Базил жапырақтары - 4 дана (безендіру үшін)
Тауық сорпасын табада құйыңыз. Қайнатыңыз, туралған асқабақ пен картопты қосып, қайнатыңыз. Шамамен 10 минут бойы пісіріңіз (көкөністер жұмсартуы керек). Ыстықтан шығарыңыз. Нәзік жапырақтары себіңіз. Сорпаны тағамдық процессорға немесе блендерге құйыңыз. Тегіс дейін араластырыңыз. Сорпа пюресін табаға салыңыз. Қаймақ, теңіз тұзы және бұрыш қосыңыз. Шамамен 5 минут бойы пісіріңіз. Сорпаны шағын табақтарға немесе шыныаяқтарға құйыңыз. Қаймақ және лимон дәмін қосыңыз. Қуырылған жаңғақ себіңіз.
Серверлер: 4