Шұқығыштармен цуккини Бұл жолы біз саңырауқұлақтармен асқабақ етеміз, ал қара зәйтүн оларға керемет дәм мен дәм береді. Бұл тағам пішінін бақылайтын адамдар үшін өте қолайлы, бірақ сонымен қатар ерекше нәрсені көргісі келеді. Саңырауқұлақтар, зәйтүндер мен ақжелкендердің үйлесімі - еуропалық ас үйінде және макаронда, сондай-ақ жеңіл гарнир ретінде көрінеді. Біз бұл «орман» қоспасын күріш, қарақұмық немесе басқа да дәнді дақылдармен бірге алып жүруге оңай немесе қарапайым ыдыс-аяқты алу үшін пайдаланады немесе қарапайым түрде іріктеледі!
Құрамы:- Цуккини 4 дана.
- Пияз ақты 1 дана.
- Пармезан ірімшігі 30 г
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- Тұқымсыз зәйтүн 50г
- Ақжелкен жаңа 1 шнек
- Breadcrumbs 100 г
- Саңырауқұлақтар шампиньондары 250 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- 1-қадам дайындау үшін сізге 4 раунды цуккини немесе 2 қалыпты саңырауқұлақ, зәйтүн, нан пиязы, Пармезан ірімшігі, зәйтүн майы, пияз, сарымсақ, тұз және бұрыш қажет болады.
- 2-қадам Пиязды кесіп, майды қуыратын табада немесе кәстрөлде жылытып, сарымсақпен бірге қызарғанша қуырыңыз.
- 3-қадам Саңырауқұлақтарды кесіңіз де, жабық қақпақтың астындағы пиязды бірге қуырыңыз.
- 4-қадам Қабықтарды жуып, оларды жоғарыдан және төменнен қырыңыз. Қарапайым асқабақты қолдансаңыз, оларды жартысын кесіңіз, содан кейін шеттерін кесіңіз.
- 5-қадам Қасық шай қасықпен, шыныаяқ қалыптастыру үшін төменгі жағында қалдырып, целлюлозаны алыңыз. Целлюлоза біржола қояды, оны толтыру үшін қажет болады.
- 6-қадам Кәстрөлде суды қайнатыңыз және дәмдісін бірнеше минут қайнатыңыз, сонда олар жұмсақ болады. Су ағызып, суытыңыз.
- 7-қадам Саңырауқұлақтар жұмсақ болған кезде, туралған зәйтүн мен ақжелкенді қосыңыз. Араластырыңыз, тұз және бұрыш.
- 8-қадам Целлюлоза целлюлозасын целлюлозадағы процессорға қосып, біраз зәйтүн майы қосыңыз. Бұл крем кремі болады. Пюре картопты саңырауқұлақтарға қосып, араластырыңыз.
- 9-қадам. Процессордың нан үгіндісіне, Пармезан ірімшігіне және ақжелкенге себіңіз. Зәйтүн майының бір тамшысын қосыңыз. Нәтижесінде алынған қоспасы саңырауқұлақтармен араласып, көкөністерді тығыз етеді.
- 10-қадам Цептинді майланған пісірме табаққа салыңыз да, оларды араластырыңыз. Үстінен нанның жұмсағы себіңіз.
- 11-қадам Алтын қоңырға дейін 200 ° C температурада 25 минут пісіріңіз.