- Bow - 2 дана
- Картоп - 2 дана
- Цуккини - 2 дана
- Көкөніс сорпасы - 600 миллилитр
- Крем - 150 миллилитр
- Жаңа піскен жалбыз, бұтақ - 15 дана
- Зәйтүн майы - 1-сурет. қасық
- Майы - 1.5. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
1. Кілегей мен зәйтүн майын терең қуыру табаға немесе табаға салыңыз. 2. Көкөністерді дайындаңыз. Оларды жуу және тазалау қажет. Пияз кішкентай текшелерге кесіледі. Картопты біз тек біршама үлкенірек кесеміз. Цуккини кішкентай текшелерге кесілген. Жапырақтары жапырақтары жуылады, кептіріледі және кішкене бөліктерге бөлінеді. 3. Табаны маймен қыздырыңыз. Пиязды және картопты салып, пияз ашық болғанша шамамен 6 минутқа аздап пісіріңіз. Сорпаны кәстрөлге құйып, қайнатыңыз. Жылытуды аздап 10 минуттай көкөністерді пісіріңіз 4. Сорпаға асқабат қосып, тағы 10 минут қайнатыңыз. Жалбыздың сортыға салып, кілегей құйыңыз. Сорпа қайнатылғаннан кейін отты өшіріңіз. 5. Біраз уақыт қалды. Сорпаны блендермен бауыздаңыз. Енді, осындай әдемі сорпа үшін бірдей жақсы табақты таңдаңыз. Жалаң парақпен безендіріңіз. Ләззат алыңыз! Ас болсын!
Қызметтер: 6-7