Өсімдік шайын пісіруге алғаш рет шөп шайы бар, мен әжемнің әжесімен бірнеше жыл бұрын кездестім. Ол шөп шайы, квадар мен мордан басқа кез-келген басқа сусындарды танымады. Мен әлі күнге дейін құрғатылған шөптер мен зығыр сөмкелерді есіме түсірдім. Содан бері, әр жазда, ауылда туыстарына барып, шайға арналған түрлі дәмді шөптерді дайындаймын, себебі ауданы таза, қаладан алыс және жолдардан алыс. Мен жұмсақ тыныштандыратын әсері бар витамин шайын ұсынуға кеңес беремін. Фарфордан немесе керамикалық шайоннан жақсы өсімдік шайын шығарыңыз, себебі олар жылуды жақсартады. Менің шыны шайнегім тек сыра қайнату процесін ұсыну үшін ғана ұсынылған. Мен әдетте әжем сияқты әдеттегідей бұтақтар мен жапырақтарды қайнатамын. Бұл жағдайда біз дәрілік шөптер мен инфузияға тән хош иісті шайсыздықты аламыз. Қайнатылған шай дереу сумен араластырылмай ішеді. Ұзақ төзімділік шөп шаятын қолданудың мүлдем басқа бағытына ие болады. Дегенмен, шөп шабақтарының танымалдығы мен дәміне қарамастан, оларды қолдануға болмайды, өйткені оларда қолданылған өсімдіктер дерлік дәрілік болып саналады.
Құрамы:- Қайнаған су 1 л
- Сент-Джонның сорты 10 г құрғақ
- Құрамында құрғақ зәйтүн 2 г
- Қара қарақаттың жапырағы 3 г құрғақ
- Шие 3 г құрғатады
- 1-қадам Сүзілген суға, Сент-Джон сусызы мен жалбызға, қарақат жапырақтары мен шиеге арналған дайындаңыз.
- 2-қадам Шайнектегі сүзгіден өткізілген суды «ақ кілт» күйіне дейін қайнатыңыз. Суды қатты қайнату салдарынан қатты суытатын электрлік емес, қайнату үшін әдеттегі шайнек (немесе, кем дегенде, кәстрөл) суын пайдалану жақсы.
- 3-қадам Шайнекке қайнаған сумен шайып, шөптерді қайнатып, қайнаған суға толтырыңыз.
- 4-қадам Шайнекті қақпақпен жабыңыз және шайнекке арналған майлықпен немесе жылытқышпен жабыңыз. 5 минутқа толтырыңыз. Шайдың ішінде кәріптас түсті болуы керек.
- 5-қадам Шыныаяқтарды шыныаяқтар үстінен құйып, хош иісті сусындарды қолданыңыз. Сіз балға шайға қызмет ете аласыз.