Біздің уақытта фундук жаңғағын өсіру кезінде келесі сорттар ерекшеленеді: қырыққабат, өсіру аймағында кең таралған, бедер және керассунд. Аталған сорттардың әрқайсысы қабықтың қалыңдығымен ерекшеленеді, бірақ ұрықтың негізгі сипаттамалары өзгеріссіз қалады. Энциклопедияларда көп ұзамай берілген жемістің басқа да атаулары бар: жалпы жаңғақ, ірі қара өрік, жаңғақ, жаңғақ, ломбард жаңғағы. Осы кезеңде бізде фундук жаңғақтың сорттарын қайталап кесу нәтижесінде алынғаны туралы ақпарат бар. Эксперимент нәтижесінде ең жақсы терімен үлкен сортты жойылды.
Фундук: пайдалы қасиеттері
Бұл құрамында темірдің 60% -ы, ақуыздың 12% -ы, көмірсулардың 16% -ы, судың 6% -ы, құрамында темір, кальций, калий, фосфор, цианамин, ниасиннің құрамдас бөлігі, сондай-ақ Е дәрумені мен витаминдер көп B тобы, дененің өміріне қажетті. Құрамында өсімдік ақуызының болуы диеталық тамақтануды дайындауда бұл ингредиенттерді қажет етеді.
Сондай-ақ, фундуктың дәрілік қасиеттері кеңінен танымал. Калий мен кальцийдің жаңғақ және фундук мазмұны тамырлардың қабырғаларына жағымды әсер етеді, бұл оларды серпімділік жағдайында сақтайды. Дәрігерлердің ұсыныстарына сәйкес, оның диетасындағы фундук пайдалану қан ауруы (анемия), сондай-ақ варикозды тамырлар, тромбофлебит, трофикалық жаралар, ағзадағы капиллярлармен байланысты басқа да ауруларға қарсы күрестің кепілі болып табылады.
Сондай-ақ, фундук жаңғақ аурулармен күресуге көмектеседі: дененің қорғанысын азайту, простата аденомасы. Денені тазарту үшін бұл жемісті пайдалану өте жақсы (оның ішінде бауыр). Қант диабетімен зардап шегетін адамдар үшін азық-түлік үшін фундук өнімдерін пайдалану ұсынылады, өйткені көмірсулардың аз мөлшерде болуы зиян келтірмейді.
Ғалымдардың қорытындысы бойынша, фундук жаңғағының құрамында паклитакселдің антицакозды затының көптігі анықталды. Осылайша, ұрықты алдын алу мақсатында қабылдау сізге ғана пайда болады. Фундук жаңғағын қолдану арқылы бұлшықет массасының өсуі мен дамуы оның құрамында Е дәруменінің бірегей тіркесімін береді.
Фундук: тамақтану және калория мазмұны
Бұл жаңғақ бірнеше сортты қоспағанда, ең қоректік болып табылады. Нанға қарағанда, оның калория мөлшері 3 еседен асады, сүт - 7, шоколад - шамамен 8 есе. Құрамында көмірсулардың аз мөлшерін оны диетадағы бірінші қатарға шығарады, ол негізінен оның құрамы құрамына кіретін белоктар мен майлар арқылы жетеді. Мамандардың айтуы бойынша, тәулігіне 200 граммдық фундук тағамында адам ағзасы күніне тәулігіне жарты мөлшерде калория алады. Бірақ күнделікті шындықты ұмытып кетпейік - «бәрі жақсы жағдайда! «. Осылайша, ұрықтың балаларды қолдануды минимумға дейін қысқарту керек, ал ауыр диабеті бар және бауырдың созылмалы аурулары бар ересектер оны диетадан шығарады.
Пайдалануға арналған ұсынымдар
Фундук қолданудың күнделікті нормасы 30-50 граммнан аспауы керек (ересектер үшін). Жаңғақтарды бақылаусыз қолдану бас ауруларына алып келуі мүмкін, себебі нормадан асып кетсе, бастың алдыңғы бөлігінде церебральдық тамырлардың спазмы пайда болады. Жаңғақтарды сатып алу үшін өте мұқият емдеңіз. Қорапсыз қалдырылған фундук жаңғақ бірнеше минутта басталатын, барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтатын дәрумендер мен минералдардың ыдырауы процесіне ұшырайды. Ұрық сақтау мерзімі де кешіктірілмеуі керек. Алты ай сақтау - бұл фундуктың жемісінен сау калория алудың максималды мерзімі. Қыс мезгілінен кейін адамдарға пайдалы қасиеттер нөлге теңестіріледі.
Фундукпен пайдалы рецепттер
Жаңғақ фундук өте қоректік ингредиент болып саналады, сондықтан басқа өнімдермен бірге өте жақсы калория нәтижесін алуға болады. Сату нарығында ең көп таралған болып табылады «шіркеу». Дайындаудың тәсілі өте қарапайым: жіпке бөлінетін жаңғақ, жүзім шырынына түсіп, ұнмен қалыңдатылған. ТМД елдерінің бәрі жеңіске жетті. Жүзім шырынын дәміне қарай өрік немесе басқа да жемістермен ауыстыруға болады. Көтеру бірнеше рет қайталанады, бұл сатып алушыларды тартатын өте көлемді сыртқы формаға ие болады. Бірақ калория туралы ұмытпаңыз - қант шәрбаты барлық рұқсат етілген нормалардан асып түседі.
Фундук жаңғақтардың су мен балмен араласуы сіздерге күн бойы қуат береді. Қан аздығы анемия болғанда, жаңғақтарды мейізбен үйлестіру ұсынылады, ал уролития жағдайында құрғақ абрикоспен араласқан жақсы. Кептірілген жемістер қиын жұмыс күні бізге көмектеседі, бірақ егер сіз оларға аздаған жаңғақ қоссаңыз, бұл толық «тағамдар» болады.
Косметика ештеңе қалмады. Фундук жаңғағының негізінде үйде келесі тазалағыш масканы дайындауға болады. Алма қабығының үштен бірін алыңыз және ет тартқыштан өтіңіз, нәтижесінде алынған масса шырынды сығады. Фундук жаңғағының жартысы ерітіндіде сүртіп, алма соусын қосыңыз. Алма шырынын қосып, массаның біртектілігі кілегейдің шамамен өлшеміне келтіріледі. Алынған массадан бетіне қолдануға кеңес беріледі және 15-20 минуттан кейін жууға болмайды. Уақыттың соңында жылы сумен шайып, тоникпен сүрту ұсынылады. Қайталанатын қолданған кезде тері жас әрі таза болады.