Ең жиі дайындалатын тағам өнімдерін артық көреді. Жақында американдықтар арасында өткізілген зерттеу көрсеткендей, тұтынудың барлық түрлерінде бірінші кезекте чипс болып табылады. Екінші - гамбургерлер ірімшігі бар. Орыстардың пайда болуының арасында қуырылған картоп, макарон, нан, шоколад және балмұздақ бөлінеді. Мұның бәрі өте жылулық. Артық салмақты азайту үшін аштықтың шамадан тыс ашытқыларын қоректік тағаммен қанағаттандыру үшін мұндай тамақтану бағдарламасын құрастыру керек. Бұл үшін әдеттегі тағамдардан бас тартудың қажеті жоқ.
6 пісірілген картоптың пісірілуі
Розмарин және сарымсақпен пісірілген картоп пияз және қаймақ қосылған ең керемет түрлердің біріне тамаша балама болады.
3 ас қасық. л. майсыз йогурт
1 ас қасық. л. майсыз майонез
Бұралған сарымсақ бастары
1 ас қасық. л. лимон шырыны
1 шай қасық. тұз
1 кг картоп
1 ас қасық. л. зәйтүн майы
2 бас сарымсақ, туралған
Розмариннің 6 шнуры
6 тазартылған сарымсақ басы
1. Біртекті масса пайда болғанға дейін сары май, йогурт, майонез, 2 сарымсақ бастары, лимон шырыны мен тұзды араластырыңыз.
2. Картопты дайындаңыз: пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз. Пеште суды қайнатыңыз да, картопты кесіп тастаңыз да, оны жұмсартқанға дейін 2-5 минут ұстаңыз. Суды ағызып, картопқа зәйтүн майын және 1/2 шыныаяқ қосыңыз. сарымсақ. Содан кейін картопты пісіру парағына таратыңыз. 25-30 минут ішінде розмарин мен пирождің 3 тармағы бар. Тағы 5-10 минутқа бұраңыз және пісіріңіз. Тұзбен бірге қызмет етіңіз.
1 қызмет: 146 ккал; майлар - 3,5 г, қаныққандар - 0,6 г, көмірсулар - 24 г, белоктар - 5 г, талшықтар - 2 г, натрий - 300 мг.
Паста печеньесі
4 порция
Розмарин, тимьян, спаржа, шиитак саңырауқұлақтары макаронның таңғажайып хош иісін береді.
1/2 ас қасық. спаржа, туралған
200 г макарон өнімдері
1/2 ас қасық. shiitake саңырауқұлақтар,
1 ас қасық. сүзбе
1 ас қасық. л. май
1 ас қасық. ұсақталған шөптер
1 бас сарымсақ,
1 тимьев бөлімшесі
1 розмарин бөлімшесі
2 ас қасық. л. құрғақ ақ шарап
1 ас қасық. л. бидай ұны
1 ас қасық. майсыздандырылған сүт
1 ас қасық. л. қыша
1 ас қасық. үгітілген ірімшік
2 ас қасық. л. нанның сынықтары
2 ас қасық. л. Құрметті Пармезан ірімшігі.
1. Спаржа қайнаған суға бірнеше минут қайнатыңыз. Су құймаңыз, оған макарон дайындаңыз.
2. Саңырауқұлақтарды шамамен 5 минут бойы қуырыңыз.
3. Пешті 20 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
Блендерде сүзбе араластырыңыз, оны жағыңыз. Сары майын ерітіңіз, шөптерді, сарымсақты және шөптерді қосып, 4 минут қуырыңыз. Шарап пен таяқшаны тағы 2 минут қосыңыз. Содан кейін шөптер мен сарымсақты алыңыз және біртіндеп ұнға құйып, әрдайым араластырыңыз. Содан кейін сүт, сүзбе және қышаға жай құйыңыз. 15 минут бойы стю. Содан кейін ірімшіктерді қосыңыз. 4. Сыра тұздығы, макарон, спаржа және саңырауқұлақтар араластырыңыз. Пісіруге арналған ыдысқа салып, нан пиязымен себіңіз және 15-20 минут пісіріңіз.
1 қызмет: 485 ккал; майлар - 12 г, қаныққандар - 7 г, көмірсулар - 66 г, ақуыздар - 34 г, талшықтар - 7 г, натрий - 820 мг.
Алғашқы қадам - белгілі бір тағамды алмастыру. Мысалы, тазартылған қант табиғи, қанықпаған майлар қаныққан, қарапайым көмірсулар күрделі. Сіздің тағамыңыздағы сапалы тағамның 90 пайызға жетуі кепілдік береді. Қарапайым кеңестер сізге көмектеседі.
Зиянды майдың мөлшерін азайту үшін сиыр мен шошқа етінің түркімен ауыстырыңыз.
Жүректі күшейтетін зәйтүн майына негізделген үйдегі дәмдеуіштерді жасаңыз. Олар сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда пайдалы болады.
Пісіру кезінде дәндер мен қоңыр күрішті қолданыңыз. Әдеттегі ақ ұндан, ұсақталған күріштен және наннан бас тарту жақсы. Толық дәндерде талшықтардың көп мөлшері бар және тамырларда қанның пайда болуын болдырмайды.
Салаттар, ет және сэндвичке дәмдеуіштерді қосыңыз. Әсіресе бұрыш, спаржа, шиитак саңырауқұлағы және авокадо.
Сэндвич
Турки еті, атақты орыс соусы және швейцариялық ірімшікпен, бұл сэндвич өте дәмді және пайдалы болады.
1 ас қасық. л. майсыз қаймақ
1 ас қасық. л. майсыз майонез
1 ас қасық. л. кетчуп
1 ас қасық. л. қоқыс
1 шай қасық. лимон шырыны
пияз, туралған
1 тіпті. қытырлақ , кептірілген
2 дана қара бидай наны
1 кішкене түйетауық қайнатылған, табақтарға кесілген
2 дана майсыз ірімшік
гиркиндер
1. Кеседе қаймақ, майонез, кетчуп, желкек, лимон шырыны және гиркинді араластырыңыз. Қуыруға арналған табақты маймен майлаңыз және пиязды 1 минут қуырыңыз. Содан кейін тағы 5 минутқа жылу мен қуыруды азайтып, қытырлақ қосып, содан кейін отты қайтадан арттырыңыз.
2. Сэндвич жасаңыз: бөренелер тұздығы 1 бөлік нан, үстімен пиязбен күркетауық және пияз, сосын ірімшікке себіңіз және басқа нанмен жабыңыз. Майды басқа қуыруға арналған табаға құйыңыз, әр жағынан 3-4 минут сэндвич қуырыңыз.
1 қызмет: 515 ккал; майлар - 15 г, қаныққандар - 3,5 г, көмірсулар - 58 г, ақуыздар - 36 г, талшықтар - 8 г, натрий - 800 мг.
Көкөніспен пирожныйлар
4 порция
Көкөністермен жасалған бұл бәліш витаминдер мен минералдарға бай, жасыл өсімдіктің арқасында керемет хош иісі бар.
1 ас қасық. бидай ұны
5 ас қасық. л. суық су
1 ас қасық. л. сірке суы
1 косер тұзы
1 шай қасық. жаңа піскен зире,
розмарин, туралған
1 ас қасық. күнбағыс майы
1 сағат сағат. май
1 ас қасық. зәйтүн майы
2 ас қасық. аршылған және туралған картоп
1 ас қасық. пияз, туралған
1 ас қасық. бадам
1 ас қасық. л. сарымсақ, туралған
1 литр көкөніс сорпасы
1 шай қасық. қара бұрыш
1 шай қасық Кептірілген кумин
1 шай қасық бұрыш бұрышы
2 ас қасық. л. жүгері
1 ас қасық. л. су
1 ас қасық. қаймақ
1. 1/4 ас қасық араластырыңыз. ұн және сірке суы бар ұн. Қалған ұнды 1/4 шай қасық араластырыңыз. тұзды шөптерді қосып, барлығын мұқият араластырыңыз. Ұнды сірке қоспасы араластырып, қамырды қалыптастырыңыз. Пешті 200 ° C дейін қыздырыңыз.
2. Толтырманы дайындаңыз: майды қыздырыңыз. Картоп пен пиязды қосып, 3-5 минут қуырыңыз. Сарымсақ қосып, 1 минутқа араластырыңыз. Содан кейін сорпа, саңырауқұлақ, қырыққабат, 1 шай қасық қосыңыз. тұз және дәмдеуіштерді қосып, 5 минут пісіріңіз. Жүгері суды сумен араластырыңыз, содан кейін қоспаны ыдысқа құйыңыз, кілегей қосыңыз.
3. Қамырды екі бөлікке бөліңіз. Пісіруге арналған ыдыстың түбіне бір бөлік салыңыз, содан кейін толтырыңыз да, қамырдың екінші парағын жабыңыз. Шеттерін бүктеңіз. Тортты 30-35 минут пісіріңіз.
1 қызмет: 450 ккал, май - 21 г, оның ішінде қаныққан - 6 г, көмірсулар - 57 г, ақуыздар - 8 г, талшықтар - 5 г, натрий - 734 мг.
Nacho
6 порция
Мексикалық көкөніс салаты мен гуакамол соусына кепілдік беріледі: ешкім бұл фишкаларда дәстүрлі тағам дайындау тәсілінен айырмашылығы жоқ, ірімшік жоқ.
1 / 2ші. жаңа піскен қызанақ, туралған
Арт. қызыл пияз 1/2 ст.
2 қызыл қоңыр бұрыш, туралған
2 ас қасық. л. әк шырыны
1/2 шай қасары тұзы
3 ас қасық. л. өсімдік майы
2 ас қасық. пияз, туралған
1 лавр жапырағы
1/4 шай қасық. бұрыш бұрышы
1 шай қасық. орегано
зире
500 гр ыдыс бұршақ
5 такос
1-ші. апельсин шырыны
2 авокадо
Барлық ингредиенттер маймен кесіліп, майдаланады.
Қара шоколад және апельсиндің десерті
Бұл десерт өте жеңіл және дәмді, ал қара шоколадта орналасқан флавоноидтер қатерлі ісікпен тиімді күресуге қабілетті.
1 шай қасық қант қамысы қант
1 ас қасық. апельсин шырыны
1 ас қасық. майдалап туралған қызғылт сары және қосымша сәндік ыдыстар үшін сәл көп
1 ас қасық. ванилин
1 шай қасық какао
1 тақта қара шоколад
Көкөніспен нан
6 порция
Шпинат, сәбіз және балдыркөк осы тағамға ерекше дәм мен қоректік заттар қосады, ал томат-бұрыш соусы нанға тартымды көрініс береді.
2 ас қасық. л. зәйтүн майы
1 ас қасық. пияз, туралған
1 сәбіз, ұсақ туралған
1 балдыркөк сабағы, майдалап туралған
1 шай қасық. тұз
1 ас қасық. л. сарымсақ, ұсақ кесілген
2 шай қасық. Италия шөптерінің қоспасы (орегано, насыбайгүл және т.б.)
1 ас қасық. шпинат, туралған
500 г туралған, туралған
1 литр тауық сорпасы
1/2 ас қасық. Құрметті Пармезан ірімшігі
1 ас қасық. л. кетчуп
Қабықтан бөлінген 1 жұмыртқа
15 крекер, сынған
пияз, туралған
қызыл тәтті бұрыш, туралған
Жеке өз шырындарында 1 қызанақты алады
1 шай қасық. сірке суы
1 шай қасық. қант қанты
1. Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Қызу 1 ас қасық. л. майдың үстіндегі май. Көкөністер шамамен 5-7 минут пияз, сәбіз және балдыркөк пен қуыру қосыңыз. 1/2 шай қасық қосыңыз. тұз, сарымсақ, итальяндық татымды және шпинат, тағы 5 минут бойы араластырыңыз және қуырыңыз, содан кейін температураны азайтыңыз.
2. Үлкен ыдыста пияз, тауық сорпасы, ірімшік, кетчуп, жұмыртқа мен өсімдік қоспасын біріктіріңіз. Крекердің қабығын қосып, пісіретін нанға араластырыңыз және пішініңіз. 30 минут пісіру.
3. Нанды пеште пісіріп жатқанда, қуырғыш табада жылыну 1 ст. л. 5 минут бойы пияз, бұрыш және қуыру пісіріп, содан кейін қызанақ, 1/2 шай қасық қосыңыз. тұз, сірке суын және қанттарды қосып, орташа температурада шамамен 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін біртекті масса қалыптасқанша соусты араластырғышта араластырыңыз.
4. Тұздықты пештен және үстінен соусты алып тастаңыз. Содан кейін тағы да пешке салып, тағы 10 минут пісіріп, содан кейін қызмет етіңіз.
1 қызмет: 304 ккал; майлар - 15 г, қаныққандар - 4 г, көмірсулар - 16 г, ақуыздар - 25 г, талшықтар - 2,4 г, натрий - 790 мг.