- Қаз - 1,5 - 2 кг
- Пияз - 2-3 дана
- Болгар бұрышы - 4 дана
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Қызанақ - 4 дана
- Цукини - 1-2 дана
- Қатты қатты ірімшік - 200-300 грамм
- Қаймақ - 2-3 сурет. қасықтар (қаймақ майонезмен ауыстырылуы мүмкін)
- Тұз - 1 шай қасық
- Бұрыш жерінің араласуы - 1-2 шымшым
- Өсімдік майы - 2-3 сурет. қасықтар
Goose рецепті пешке: 1. Қазды мұқият жуып, артық майдың ішінен тазалап, бөліктерге кесіңіз. Біз тұз, бұрыш және майдалап туралған сарымсақпен сүртеміз. 2. Пиязды, бұрышты тазалаңыз. Біз қалыңдығы 1 см жуық жартылай сақина бар пиязды және цуккинаны кесеміз, бұрыш және қызанақ кесектерге кесіледі. 3. Үлкен ылғалдылығында ірімшікті сүртеміз және оны қаймақпен араластырамыз. Табақты өсімдік майымен майлаңыз. Біз гозь кесектерін салып, кесілген көкөністермен (томат қоспағанда) ұйықтап жатырмыз. Біз фольгамен жоғарғы жабыламыз. 5. Пешке ортақ деңгейде 200 градус қызады. Шамамен 1,5 сағат пісіріңіз. 6. Фольганы алып тастаңыз. Біз қаймақпен араласқан қаз етінің ірімшіктеріне қойдық. Пісірме табаққа қызанақты қосып, 30 минут пісіріңіз 7. Үстелде қызмет еткен кезде жасыл безендіріңіз. Өзі дайындаған гус үстеліңіздің әдемі безендіруі болады. Көріп отырғаныңыздай, үйдегі пеште қаздар өте оңай. Қазды жасау үшін менің рецептім бірнеше рет сыналды. Сізге ұнайды деп үміттенемін!
Серверлер: 6-8