- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
- макарон пастасы немесе басқа да қысқа макарон өнімдері - 450 грамм
- зәйтүн майы - 1/4 кесе
- сарымсақ түйіршіктер, жұқа кесілген - 2 дана
- Шие қызанақтары - 2 кубок
- кептірілген орегано - 1 шай қасық
- туралған қызыл бұрыш - 1/4 шай қасық
- қара қара зәйтүн - 1/4 кесе
- ақжелкен - 1/4 шыны
- Пармезан ірімшігі - 1/4 кесе
Үлкен кастрюльде қайнаған тұздалған су қайнатыңыз, қаптаманың нұсқауларына сәйкес пастаны 13 минутқа жуыңыз. Суды ағызыңыз. Сонымен қатар, үлкен қуыру табада зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Сарымсақ пен қуыру шырынын қосып, алтынға айналғанша араластырыңыз, шамамен 1 минут. Шие қызанағы, орегано, туралған қызыл бұрыш, 1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қосыңыз. Аз температураны азайтып, шамамен 3 минут пісіріңіз. Паста, зәйтүн, ақжелкен мен 1/4 кесе Пармезаны қуыру табаға қосып, араластырыңыз. Қажет болса ірімшікпен жұмыс істеңіз.
Серверлер: 4