- Картоп - 4 дана (орташа)
- Ақ қырыққабат - 1/2 бөлік (кішкене бас)
- Сәбіз - 1 дана
- Қызанақ - 2 дана
- Брокколи - 200 грамм
- Тәтті бұрыш - 1 дана
- Агеге ірімшігі - 200 грамм
- Қышқыл - 0,5 шыныаяқ
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай (имбирь, карри, гарам масала, бұрыш, асафоэтти)
- Тұщы көк - - дәміне қарай
- Май - - дәміне қарай (қуыру үшін)
Алдымен қырыққабатты пісіріп, қызарғанша табаға салыңыз. Содан кейін майдың басқа табақшасында күреңді қоңыр түсті. Содан кейін үлкен кесек сәбізге карри қосыңыз. Сәбіз жартылай дайындалған кезде үлкен туралған қызанақ пен бұрыш қосыңыз. Барлығын араластырып, брокколиді қосыңыз. Өртті аздап күшейтіңіз, қуырасыз, үнемі араластырыңыз. Осы уақытта, пісірме табаға май жағылған, біз кептірілген картоп пен ірімшік қойдық. 180 градусқа дейін қызарғанша ингредиенттерді пісіріңіз. Барлық ингредиенттер дайын болған кезде оларды кастрюльге араластырыңыз, тұздықтар қосып, мұқият араластырыңыз. Содан кейін қаймақ қосыңыз, қайтадан бәрін мұқият араластырамыз. Шөптерге себіліп, орта температурада шамамен 5 минут қайнатыңыз.
Қызметтер: 5-7