- қамырдың табақтары - 12 дана
- жер сиыры - 100 грамм
- сәбіз - 50 грамм
- пияз - 1/2 бөлік
- жұмыртқа - 1 дана
- ас тұзы - 50 грамм
- Паста - 50 грамм
- тұз - 1 шай қасық
- бұрыш - 1 шай қасық
- күнбағыс майы - 300 грамм
1. Пиязды және асшаяндарды пісіріңіз. Жақсы сәбіз сәбіз. Сиыр, сәбіз, туралған пиязды, кеспекті және асшаяндарды ыдысқа салыңыз және жеңіл араластырыңыз. 2. Ортасында кішкене тесік жасаңыз, онда екі жұмыртқаны салып, тұз бен бұрыш қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. 3. Қамырдың парағын алыңыз, сиыр еті мен көкөністі толтырып, квадрат жапырағының бұрыштарына жақындатыңыз. Толтырманы осы бұрышпен жабыңыз, содан кейін бүйір бұрыштарды ораңыз. Содан кейін қамырды орамға толтырыңыз. Жұмыртқа қоспасына саусақтарыңызды жуыңыз және парақты тығыздаңыз. Көп мөлшерде толтырылмаңыз, әйтпесе ет дайындалуға уақыт болмайды. 4. Басқа тексеру парақтарымен сол процедураны қайталаңыз. 5. Терең қуыру табада, жылу майы орташа температурада. Мұнайды құтқармаңыз, ол орамды толығымен жабуы керек. Роликтерді қуырар алдында майдың жақсы қызғанына көз жеткізіңіз. Сондықтан роликтер жылдам дайындалып, қуыру кезінде көп майларды сіңірмейді. 6. Қара қызарғанша екі жағына да қуырыңыз. Ас болсын!
Серверлер: 4