- Тауық еті - 2 дана
- Картоп - 4 дана
- Шие қызанағы - 6 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Пияз - - дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 тіс
- Ұрпақтар - 10-12 дана
- Сорпа - 1 кесе
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай (тұз, бұрыш, лавр жапырағы, құрғақ сарымсақ)
Тауық сорпасы ыдысқа құйылды. Көкөністер тазартылады және кішігірім мөлшерде - жіңішке тілімдерде картоп, жұқа шеңберлерде сәбіз және пияз, шие қызанақтары - тоқсанда, алқаптар - жартысында. Сарымсақ пышақ жүзінің жалпақ жағын итереді. Қуыруға арналған табада 2-3 минут сәбіз үшін оны қуырыңыз. Содан кейін пиязды қуыруға арналған табаға қосып, бірнеше минутқа бірге қуырыңыз. Біз оттан аламыз. Кәстрөлдің астыңғы жағында картопты, сосын - тауықты орналастырамыз. Келесі - сәбіз, қызанақ және сарымсақ бар пияз. Солим және бұрыш, содан кейін шөптерді себіңіз, бұтақтарды таратты. Жоғарғы бөлігінде - жұптасқан картоптың көп бөлігін. Біз кәстрөлдерді суық пешке салып, қақпақтармен жабамыз, температураны 180 градусқа орнатып, тағамды бір сағатқа ұмытамыз. Содан кейін қақпақтарды ашамыз, ыдыстардың мазмұны араласады - пеште тағы 20-30 минут, бірақ қазірдің өзінде өшірілді. Тұмшапеш салқындаған кезде - ыдысқа салынатын болады. Дайын ыдыс ыдыс-аяққа немесе табақтарға қойылады. Ас болсын! :)
Серверлер: 2