- Сәбіз - 4 дана
- Жарма - 1 шыны
- Лампа - 1 дана
- Дәмдеуіштер - дәміне қарай
Пияз тазаланып, майдалап туралған, сәбіз тазартылып, майда сызғышқа сүртіледі. Алтынға дейін пиязды қуырыңыз, үгітілген сәбізді қосыңыз. 1 минутқа қуырыңыз. Табаға шамамен жарты стақан су қосамыз. Су толығымен буланғанға дейін салқындатыңыз. Су толығымен қайнатылған кезде табаға илеу қосыңыз. 2 минут араластырыңыз және жылытыңыз. Сәбіз массасы, қалың ботқа ұқсас еске тұру керек. Жылудан шығарыңыз, массаны салқындатыңыз. Қажет болса, дәмдеуіштерді қосыңыз. Алынған массалардан кішкентай котлеттер қалыптастырамыз, оларды жармада сығамыз және оларды қыртыстық қыртыс қалыптасқанға дейін майдың екі жағына қуырамыз. Ас болсын!
Серверлер: 4