- Бидай ұны - 800 грамм
- Құрғақ ашытқы - 10 грамм
- Сүт - 300 миллилитр
- Қант - 1 шай қасық
- Май - 120 грамм
- Жұмыртқа - 3 дана
- Тұз - 1 шай қасық
- Ірімшік - 500 грамм
- Мейіз - 100 грамм
- Ванилин - 1 шай қасық
- Қант ұнтағы - - дәміне қарай
- Крем - 1 Арт. қасық
Үлкен ыдыста 60 мл жылы су, қант шай қасық, ұн және ашытқы шай қасық араластырыңыз. Аралаңыз, сүлгімен жабыңыз және 20 минутқа жылы жерде қалдырыңыз. Егер ашытқы жақсы болса, онда олар фото сияқты көтеріледі. Егер олар көтерілмесе, тамақ дайындау аяқталады, ештеңе шықпайды. Алайда, егер ашытқы жақсы болса, бәрі жақсы болады. Ыстық сүтті жарты ұнмен араластырыңыз. Біз ашытылған ашытқы қосамыз. Жақсылап фотосуреттегідей, үйлесімділікке қарай жылжытыңыз. Алынған сүлгісі бар ыдысты жабыңыз және 1 сағат бойы жылы жерде қалдырыңыз. Қамыр құнды болса, біз толтыруды шешеміз. Барлық ірімшікті електен өткіземіз. Жұмыртқаны ірімшікке қосып, жақсы араластырыңыз. Сары майға, ванилинге және ұнтақталған қантқа ас қасық қосыңыз. Араластыру. Мейізді қайнаған суға малынған жөн. Қайнаған суда шамамен 5 минут тұрыңыз. Біз құрғақ массаға мейіз қосамыз, оны араластырамыз - біздің толтыру дайын. Бір сағатқа қамыр кем дегенде екі есе көтерілуі керек еді. Қалған қамырды қамырға аударыңыз, шай қасық тұз қосыңыз және араластырыңыз. Содан кейін қамырға майдың 100 грамм қосып, бір жұмыртқа жіберіңіз. Қамырды қолға жабысып, ыдысқа дейін созыңыз. Алынған қамыр тең бөлікке бөлінеді - көрсетілген ингредиенттерді есептегенде ол шамамен 20 бөлікке тең болуы керек. Біз осы бөліктерден шарлар жасаймыз. Шарларды сүлгімен жабыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз. Шарлар көлемі аздап өседі. Енді әрбір доп жалпақ тортқа (тіпті сіздің қолдарыңызда да жасай аласыз) тегістеліп, торттың ортасына сәл салынды. Біз шеттерді жасырып тастаймыз. Әрбір қорытпа бір жұмыртқа мен кремнің қоспасымен сәл майлайды. Қажет болса, сіз күнжітпен себіңіз (бұл қазірдің өзінде менің құмарлық). Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін 20 минут пісіріңіз. Аяқталды!
Серверлер: 8-10