- рапс майлары - 1/3 куб
- қант - 3/4 шыны
- соя немесе күріш сүті - 3/4 кесе
- апельсин шырыны - 1/2 кесе
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- ұн - 1 1/3 куб
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- апельсин қабығы - 1 ст. қасық
- соя сүті - 3/4 кесе (толтыру)
- апельсин шырыны - 1/2 шыныаяқ (толтыру)
- жүгері - 3-ші қабат. қасық (толтыру)
- қант - 1/4 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық (толтыру))
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық (толтыру)
- Турмерикалық (қосымша) - 1/8 Қызғылт сары май (толтыру)
- апельсин қабығы - 1 шай қасық (толтыру)
- өсімдік майы - 1/4 Шыны (глазурь)
- жұмыртылған маргарин, орау - 1/4 бөлік (глазурь)
- қант ұнтағы - 2 кесе (глазурь)
- апельсин шырыны - 2 дана. қасықтар (глазурь)
- лимон қабығы - 1-ші ст. қасық
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық (глазурь)
1. Толтырғышты жасаңыз. Кішкентай кастрюльде апельсин қабығынан басқа барлық ингредиенттерді шайқаңыз және бірнеше минут бойы жылыту үшін орташа температурада пісіріңіз. Ыстықты төмендетіп, қоспаның қалыңдатылуын қамтамасыз ету үшін шамамен 5 минут бойы араластырыңыз. Жылудан алып тастап, майдалап туралған апельсин қабығымен араластырыңыз. Толтырманы ыдысқа құйып, шамамен 10 минут бойы салқындатып, тоңазытқышқа шамамен бір сағат немесе одан да көп уақыт салып қойыңыз. 2. Пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз да, пішінді қағаз пленкамен қабаттаңыз. Үлкен ыдыста сүт, ваниль сығындысы, қант, сары май, апельсин шырынын 1 ас қасық ұнмен араластырыңыз. Басқа ыдыста пісіретін ұнтақты, тұзды, сода мен ұнды біріктіріңіз. Әр қоспадан кейін араластырып, аралас қоспаны 3 бөлікке қосыңыз. Соңында, ұсақ қызарған апельсин қабығын және араластырыңыз. 3. Әр қағазды кірістіруді 3/4 сынақтан өткізіп, 20-22 минутқа дейін алтынға қызарғанша пісіріңіз. Қақпақты толық суытыңыз. 4. Гүлді жасау үшін, кішкене ыдыста маргаринді және өсімдік майын араластырыңыз, содан кейін біртіндеп ұнтақты қантты қосып, әрбір қосымшадан кейін сәл апельсин шырынын араластырыңыз. Ваниль сығындысын, ұсақ үгітілген лимон дәмін қосып, 5 минут бойы жақсылап араластырыңыз. Әрбір қақпақтың үстіне шағын ойық жасаңыз және оны толтырыңыз. Қажет болса кондитерлік сөмкелерден және піскен жемістерден глазурмен безендіріңіз.
Серверлер: 8-10