- 1/2 кесе майы
- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- тұз - 1/4 шай қасық
- пісіру ұнтағы - 1/4 шай қасық
- ашық қоңыр қант - 1/2 кесе
- түйіршіктелген қант - 1/4 шыны
- үлкен жұмыртқа сарысы - 1 дана
- кесілген бадам - 3/4 кесе
- жеміс джемі - 1/2 кесе
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру табағын маймен жағыңыз. Ыдысқа ұн, даршын, тұз және ұнтақ ұнтағы араластырыңыз. Миксермен жоғары жылдамдықта май мен қантты шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысы мен қопсытқышты қосыңыз. Жылдамдығын азайтып, біртіндеп ұн қоспасын қосыңыз. Туралған бадам қосыңыз. Кішкене ыдыста джемді шанышқымен немесе шайқаумен ұрып тастаңыз. Қамырдың жартысын қалыпқа салыңыз. Қамырды пайдаланып қамырды мұқият бөліңіз. Шеттерінде 6 см бос қалдырыңыз. Қалған қамырды үстіңгі жағына салып, оны абайлап басыңыз. 25-30 минуттан кейін қоңырға дейін қызарғанша пісіріңіз. Пішінде толығымен салқындауға рұқсат етіңіз. Кішкентай пышақты квадратқа бөліп, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 16-18