- Қияр - 2 дана
- Шалғам қызыл - 2 дана
- Жасыл пияз (қума) - 1 дана
- Пісірілген ет немесе шұжық - 400 грамм
- Тауықтың жұмыртқасы - 2 дана
- Картоп - 2 дана
- Сыра - 1 литр
Сыраға арналған жазғы сорпа ерлерге өте ұқсас - біреудің екеуі: сыра бар сыра. Мен әдетте жеңіл жеңіл сыраны қолданамын, сондай-ақ «тірі» жаңа піскен ұсынамын. Дәмді тәттілеу үшін практикалық тәжірибе әдеттегіге ұқсас, айырмашылығы сүйікті сырадан кейінгі дәмде ғана болады. Орушканы сырада дайындау үшін сізде жаңа піскен қияр, редис, жаңа пияз, ет - жақсырақ пісірілген сиыр, жұмыртқа және, әрине, сыра қажет. Сырадағы оморканы қалай дайындауды егжей-тегжейлі айтып беремін: 1. Алдымен картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз. Картопты бірден тазалауға және текшелерге кесуге болады, сондықтан пісіріңіз - әлдеқайда жылдам болады. Бірақ, уақытты жоғалтсаңыз, киім-кешекпен пісіруге болады. Содан кейін жұмыртқалар мен картопты салқындату қажет. Содан кейін оларды кішкене текшелерге тазалап, кесуге болады. 2. Шұжық пісірілген дайын шұжықтың көмегімен бәрі анық, бірақ ет шикі болса, оны пісіру керек. Сіз тауық еті немесе сиыр торттарын пайдалануға болады. айтуға оңай, сізде немесе сіз неғұрлым ұнатасыз. Біз ет кесеміз, бірақ шұжық текшелерін кесеміз. 3. Қияр, шалғам және пиязды шайыңыз, құрғатыңыз және ұнатасыз. Мен әдетте жарты шеңбермен редис кеседі, ал қияр - текшелер. 4. Барлық кесілген ингредиенттер шараға немесе ыдысқа араласып, сыраны құйыңыз. Дәміне қарай тұз және майонез қосуға болады. Бірақ біздің отбасымызда онсыз жасаймыз. Барлығы: сырадағы okroshka дайын! Тәтті тағамдар! ;)
Серверлер: 2